BABALSCY

BABALSCY

Nasza historia

Powszechnie wiadomo, że stan naszego zdrowia zależy w dużej mierze od tego, co jemy.

Żyjemy w czasach, w których od rolnika oczekuje się, że będzie produkował dużo, szybko i tanio. By poprawić wyniki, trzeba stosować wiele substancji: od nawozów mineralnych, przez pestycydy, po hormony. Osiąganie wysokich plonów w krótkim czasie czy przyspieszanie cyklu hodowlanego odbija się  na środowisku, strukturze gleby, zdrowiu i długości życia zwierząt, a także na jakości produkowanej żywności. Ona zaś ma bezpośredni wpływ na nasze zdrowie.

Czy nie można by inaczej? Prowadzić gospodarstwa tak, by chronić środowisko i produkować zdrową, dobrą żywność? Na takim gruncie wyrosła idea rolnictwa ekologicznego, przyjaznego środowisku, a także zdrowiu konsumentów. Pionierem takiego sposobu gospodarowania jest właśnie Mieczysław Babalski.

sta.

Podstawową różnicą między rolnictwem ekologicznym a konwencjonalnym jest stosowanie przez to ostatnie arsenału środków chemicznych, mających na celu 

Jesteśmy do Państwa dyspozycji!

Gospodarstwo

9 hektarowe gospodarstwo prowadzimy metodami ekologicznymi od 1986 roku, w 1990 roku otrzymaliśmy atest Ekolandu nr 90001 (nr 1 w Polsce). Obecnie posiadamy certyfikat rolnictwa ekologicznego wydany przez jednostkę certyfikującą Agro Bio Test (PL EKO 07 90001).

Nasze gospodarstwo znajduje się  we wsi Pokrzydowo(woj. Kujawsko – Pomorskie, poj. Brodnickie, gmina Zbiczno).

Od 1991 roku przy gospodarstwie działa Wytwórnia Makaronu BIO . Przetwarza ona produkty zbożowe pochodzące z upraw ekologicznych.

Nasze certyfikaty:

  • Certyfikat przetwórni
  • Certyfikat gospodarstwa

Produkcja gospodarstwa to: stare gatunki zbóż: pszenica orkisz, pszenica płaskurka, samopsza; warzywa: marchew, buraczki, fasola, dynia. owoce: truskawki, wiśnie, śliwki, stare odmiany jabłoni;

Chów zwierząt dawnych ras: kury zielononóżki, krowy czerwone polskie

Wytwórnia makaronu

Od 1991 roku Wytwórnia Makaronu BIO zajmuje się produkcją: mąki razowej: pszennej, żytniej, orkiszowej, jęczmiennej, owsianej, gryczanej, grochowej; makaronów razowych: pszennych, żytnich, orkiszowych i z ziołami; płatków zbożowych: pszennych, żytnich, jęczmiennych, owsianych, orkiszowych; kasz: orkiszowe, jęczmienne, gryczane kasz: jęczmiennych, orkiszowych; kawy orkiszowej ziaren zbóż