Bakterie do wytwarzania kefiru - Sun&food
- Bakterie do wytwarzania kefiru pozwalają na produkcję świeżego wyrobu każdego dnia. Saszetka zawiera kultury bakterii:Lactococcus lactis subsp., Lactobacillus subsp., Leuconostos subsp., Streptococcus thermophilus, oraz typowe drożdże i mikroflorę kefirow
Bakterie kefirowe Sun&Food
Kefir jest jednym z najbardziej wartościowych przetworów mlecznych, a także jednym z najstarszych – prawdopodobnie wynaleziony został przez starożytnych kaukaskich owczarzy. Swój orzeźwiający i ciekawy smak zawdzięcza on lekkiemu rozwojowi CO2, który zachodzi obok fermentacji kwasu mlekowego. Na rynku dostępnych jest wiele kefirów, jednak najzdrowszym rozwiązaniem jest wytworzenie kefiru we własnym domu.
Dzięki temu można mieć pewność świeżości składników oraz gwarancję, że są one najwyższej jakości. Domowy kefir nie zawiera również sztucznych substancji, składników modyfikowanych genetycznie oraz dodatkowych cukrów. Bakterie do wytwarzania kefiru pozwalają na produkcję świeżego wyrobu każdego dnia. Saszetka zawiera kultury bakterii do kefiru: Lactococcus lactis subsp., Lactobacillus subsp., Leuconostos subsp., Streptococcus thermophilus, oraz typowe drożdże i mikroflorę kefirową. Wytwarzanie kefiru trwa od sześciu do dwunastu godzin – po tym czasie produkt jest gotowy do spożycia i można przechowywać go w lodówce do siedmiu dni.
Domowy kefir to źródło wspaniałego smaku, ale także – gwarancja poprawy zdrowia. Jest on bowiem źródłem wielu witamin oraz wapnia, a także kwasu mlekowego i żywych kultur bakterii. Kefir zawiera między innymi witaminę B12, poprawiającą działanie układu nerwowego, a sam kwas mlekowy korzystnie oraz żywe kultury bakterii korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit i usprawniają trawienie. Kefir świetnie sprawdza się także podczas odchudzania, dlatego polecany jest wszystkim, którzy chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów.
Terapia jogurtowa - jak zacząć?
Terapię jogurtową najlepiej rozpocząć od jogurtu L+. Ponieważ zawarte w nim bakterie kefirowe pozwalają przywrócić prawidłową florę bakteryjną naszego przewodu pokarmowego. Jednym z ważniejszych jest Acidophilus, jego działanie wspomaga leczenie chorób przewodu pokarmowego spowodowanych przez Helicobacter pylori.
Po 14 dniach zaleca się dołączenie kefiru. Rano w dalszym ciągu pijemy jogurt L+ a w południe i wieczorem kefir. Zawarty w kefirze CO 2 powoduje lepsze przesuwanie pokarmu w jelitach, szczególnie w jelicie grubym. Jogurt zawiera również bardzo dużą ilość kwasu mlekowego. Dzięki tym walorom powoduje tzw."oczyszczanie" organizmu. (Pokarm, który zbyt długo przebywa w jelicie grubym, wytwarza toksyny, które dostają się do krwi. Powoduje to poranną ospałość, brak energii). Pijemy więc rano jogurt L+ a w południe i wieczorem kefir, łącznie nawet 1 litr dziennie.
W krajach wschodu kefir nazywany jest "płynem rozkoszy", ponieważ daje dużo energii. Nadaje się dla osób wykonujących duży wysiłek fizyczny oraz dla odchudzających się.
Skład produktu: kultury bakterii: Lactococcus lactis subsp., Lactobacillus subsp., Leuconostos subsp., Streptococcus thermophilus, oraz typowe drożdże i mikroflora kefirowa.
Kraj producenta: Polska