Wok to naczynie przypominające misę wywodzące się z Chin, znane i stosowane w kuchni azjatyckiej od setek lat. Do naszych kuchni woki trafiły dzięki restauracjom serwującym dania kuchni orientalnej i coraz szerszemu gronu wielbicieli egzotycznych smaków, a także możliwościom kulinarnym jakie daje posiadanie woka w domowych warunkach. Na rynku kupimy wok kantoński z dwoma uchwytami (uszami) i mandaryński - z rączką jak u tradycyjnej patelni.

Czym różni się wok od tradycyjnej patelni?

Woki w odróżnieniu od patelni posiadają dno o małej średnicy, a ścianki wysokie i pochyłe. Dzięki takiemu kształtowi do smażenia w woku potrzebujemy minimalnej ilości tłuszczu. Wok jest idealnym naczyniem do smażenia stir – fry (w ruchu) czyli podrzucania składników. Cechą woka jest równomierne rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni naczynia. Smażenie, duszenie mięsa, warzyw w woku zdecydowanie skraca czas przygotowywania potraw. W ten sposób unikamy strat cennych składników i zachowujemy pełnię aromatów dań. Tradycyjny wok ma średnicę 30 – 40 cm i jest wykonany z żeliwa, obecnie najczęściej ze stali węglowej. Na rynku dostępne są również wysokiej jakości woki tytanowo – krzemowe, a także tańsze aluminiowe. Woki nadają się do stosowania na różnych powierzchniach grzewczych, jednak na indukcję wybieramy takie, o bardziej spłaszczonym dnie.

Woki nie są tradycyjnymi patelniami, ale z powodzeniem podsmażysz i udusisz na nich mięso, warzywa. Często w wyposażeniu posiadają pokrywę, kratkę do odsączania z tłuszczu, pałeczki do mieszania czy koszyczek do gotowania na parze. Jak zauważyliście, w woku praktycznie można przygotować każdą potrawę (nawet ugotować zupę).

Kupuj woki w naszym sklepie internetowym

Wysoka jakość, trwałość i funkcjonalność oferowanych przez nas woków pozwoli Wam zaoszczędzić czas na przygotowanie potraw i cieszyć się nie tylko orientalnymi smakami dań z woka.

Sprawdź również naszą ofertę: wyciskarek, blenderów ręcznych, suszarek do warzyw i owoców.

Sortuj według:
Najpierw najnowsze
23
     
Wok Cambridge 28 cm / GreenPan, zdj. 1
   
199.00 
HAPPYCALL CROCODILE IH GRAFEN Wok 28cm, zdj. 1
Rabat 15%
   
360.00 zł
Promocja
306.00 
HAPPYCALL CROCODILE IH GRAFEN Wok 30 cm, zdj. 1
Rabat 15%
   
380.00 zł
Promocja
323.00 
Wok SCANPAN IQ 32 cm z kratką, zdj. 1
Od 0zł
   
799.00 
Filtruj produkty
DOSTĘPNOŚĆ
MARKA
CENA

 – 

  • 199
  • 949
Rodzaj produktu
MATERIAŁ
Seria
Powłoka zewnętrzna
Kompatybilna kuchenka
KOLOR
Średnica