Wok to naczynie przypominające misę wywodzące się z Chin, znane i stosowane w kuchni azjatyckiej od setek lat. Do naszych kuchni woki trafiły dzięki restauracjom serwującym dania kuchni orientalnej i coraz szerszemu gronu wielbicieli egzotycznych smaków, a także możliwościom kulinarnym jakie daje posiadanie woka w domowych warunkach. Na rynku kupimy wok kantoński z dwoma uchwytami (uszami) i mandaryński - z rączką jak u tradycyjnej patelni.

Czym różni się wok od tradycyjnej patelni?

Woki w odróżnieniu od patelni posiadają dno o małej średnicy, a ścianki wysokie i pochyłe. Dzięki takiemu kształtowi do smażenia w woku potrzebujemy minimalnej ilości tłuszczu. Wok jest idealnym naczyniem do smażenia stir – fry (w ruchu) czyli podrzucania składników. Cechą woka jest równomierne rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni naczynia. Smażenie, duszenie mięsa, warzyw w woku zdecydowanie skraca czas przygotowywania potraw. W ten sposób unikamy strat cennych składników i zachowujemy pełnię aromatów dań. Tradycyjny wok ma średnicę 30 – 40 cm i jest wykonany z żeliwa, obecnie najczęściej ze stali węglowej. Na rynku dostępne są również wysokiej jakości woki tytanowo – krzemowe, a także tańsze aluminiowe. Woki nadają się do stosowania na różnych powierzchniach grzewczych, jednak na indukcję wybieramy takie, o bardziej spłaszczonym dnie.

Woki nie są tradycyjnymi patelniami, ale z powodzeniem podsmażysz i udusisz na nich mięso, warzywa. Często w wyposażeniu posiadają pokrywę, kratkę do odsączania z tłuszczu, pałeczki do mieszania czy koszyczek do gotowania na parze. Jak zauważyliście, w woku praktycznie można przygotować każdą potrawę (nawet ugotować zupę).

Kupuj woki w naszym sklepie internetowym

Wysoka jakość, trwałość i funkcjonalność oferowanych przez nas woków pozwoli Wam zaoszczędzić czas na przygotowanie potraw i cieszyć się nie tylko orientalnymi smakami dań z woka.

Sprawdź również naszą ofertę: wyciskarek, blenderów ręcznych, suszarek do warzyw i owoców.

199.00 
MarkaGreenPan Indukcjatak Typ patelnipatelnia tradycyjna Materiał wykonaniaAluminium KolorCzarny
HAPPYCALL CROCODILE IH GRAFEN Wok 28cm,
Darmowa dostawa
360.00 
MarkaHAPPYCALL Indukcjatak Powłoka wewnętrznaGrafen, Tytanowa Powłoka zewnętrznaGrafen Typ patelniwok
HAPPYCALL CROCODILE IH GRAFEN Wok 30 cm,
Darmowa dostawa
380.00 
MarkaHAPPYCALL Indukcjatak Powłoka wewnętrznaGrafen, Tytanowa Powłoka zewnętrznaGrafen Typ patelniwok
Wok z Pokrywką 4,3 L Luno Fissler Średnica 31 cm,
Darmowa dostawa
949.00 
MarkaFissler Powłoka wewnętrznaStal nierdzewna Typ patelniwok Pojemność [ml]4300
Wok SCANPAN IQ 32 cm z kratką,
Darmowa dostawa
799.00 
MarkaScanpan Typ patelniwok Materiał wykonaniaStal nierdzewna KolorCzarny