W kuchni sięga się codziennie po różne produkty, które mają wzbogacić i wzmocnić smak potraw. Nie wszystkie jednak niestety są równie zdrowe, przeciwnie wiele z nich szkodzi. Właśnie takim produktem jest cukier, który mimo wszystko wciąż jest uwielbiany na całym świecie, a do słodkości słabość mają zarówno dzieci i dorośli.

Trudno zrezygnować z cukru, jednak z pewnością warto zmniejszyć jego spożycie, stosując alternatywne produkty słodzące. Jednym z nich jest chociażby Inulina 250g Bio Planet. Ten ekologiczny produkt zawierający stosowny certyfikat BIO jest produktem jak najbardziej godnym polecenia.

Inulina otrzymywana jest z agawy, jest naturalnym węglowodanem i posiada właściwości probiotyczne, dostarcza energii, a posiada znacznie niższy indeks glikemiczny niż zwykły cukier. Inulina może zostać zastosowana do wypieków. Nie tylko ciasta będą dzięki niej zdrowsze, ale również będą miały o wiele lepszą strukturę.

Inulina nadaje się też do przygotowywania fermentowanych produktów mlecznych oraz do zagęszczania. W tym ostatnim sprawdza się nawet lepiej od mąki. Inulina sama w sobie może też okazać się smakołykiem. Spożywać można ją samą, rozpuszczoną w ciepłej wodzie.

Inulinę z powodzeniem stosują diabetycy, ale wiele skorzystać na niej mogą również i osoby, które nie mają większych problemów ze zdrowiem. Inulina jest z pewnością znacznie zdrowsza od zwykłego cukru, będzie też dobrym urozmaiceniem podczas przyrządzania codziennych i prostych oraz bardziej wyrafinowanych i świątecznych posiłków.

Składniki: inulina* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna - 848 kJ /210 kcal
• Tłuszcz - 0 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
• Węglowodany - 8 g
• w tym cukry - 8 g
• Błonnik - 89 g
• Białko - 0 g
• Sól - 0,5 g

Informacja alergenna: Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.

Produkt: Wegetariański, Wegański  

Kraj producenta: Polska

Kraj pochodzenia składników: Meksyk