Czy pomarańcze pomagają na kaszel i katar ?

02-10-2017

O witaminie C


Witamina C zwykle wspomaga łagodzenie symptomów grypy i przeziębienia, takich jak: kaszel, ból gardła i katar. Dzieje się tak ponieważ zawarte w niej właściwości przeciwutleniające wzmacniają układ immunologiczny. Spożywanie pomarańczy jest świetnym sposobem na zwiększenie poziomu witaminy C w organizmie. Jednakże istnieje wątpliwość, czy witamina C zawarta w pomarańczach ma dobry wpływ na leczenie przeziębienia, czy jest to efektywne tylko w wybranych przypadkach.


Identyfikacja

Pomarańcze pochodzą z południowo-wschodniej Azji, natomiast obecnie uprawiane są w wielu innych regionach, między innymi w: Portugalii, Hiszpanii, Afryce Północnej, czy Stanach Zjednoczonych, które aktualnie są ich największym producentem. Wśród pomarańczy wyróżnić można trzy główne rodzaje, są to: słodkie, z luźną skórką oraz gorzkie. Słodkie charakteryzują się dużym rozmiarem, których obranie nie należy do najłatwiejszych. Wśród nich wyróżnić można także odmiany bezpestkowe, takie jak: pępek, Valencia oraz krwiste, które najlepiej smakują surowe. Pomarańcze z luźną skórką są bardzo łatwe do obrania i należą do rodziny pomarańczy mandarynkowych. Natomiast gorzkie pomarańcze używane są najczęściej do produkcji dżemów, ponieważ są zbyt kwaśne, by spożywać je surowo.


Składniki odżywcze

Witaminy i minerały są niezbędnym elementem utrzymania dobrego stanu układu odpornościowego organizmu. Zjedzenie pomarańczy o średnim rozmiarze jest doskonałym źródłem witaminy C, dostarczając organizmowi jej aż 70 mg, co jest połową dziennego zapotrzebowania. Stanowi to zalecaną dzienną dawkę dla dzieci i 85% dawki dla młodzieży oraz młodych dorosłych. W Instytucie Linusa Paulinga stwierdzono, że zawarte w pomarańczach przeciwutleniacze zmniejszają szanse na zachorowanie na grypę i przeziębienie, poprzez ochronę przed uszkodzeniami wolnych rodników z metabolizmu, toksynami oraz zanieczyszczeniami. Pomarańcze zwierają około 62 kalorie, każda po 52 mg wapnia i 13 mg magnezu. Bogata w antyoksydanty witamina A dobrze działa na błony śluzowe poprzez kontrolę infekcji oraz wydzielania flegmy. Średniego rozmiaru pomarańcza dostarcza 295 IU witaminy A. Pomarańcze zawierają 39 mg kwasu foliowego, który odpowiedzialny jest za wspomaganie układu odpornościowego, oddziałując korzystnie tym samym na układ oddechowy, zapobiegając kaszlowi. Zgodnie z bazą danych USDA, spożywanie pomarańczy dostarcza 237 mg potasu i żelaza, magnezu i fosforu.



Zapobieganie i leczenie przeziębienia


Pomarańcze pomimo zawartości witaminy C mogą nie mieć wpływu na zapobieganie przeziębieniu, czy jego leczenie i łagodzenie objawów. W sytuacji, kiedy brzydka pogoda, lub ciężki trening spowodowały drenaż układu odpornościowego, witamina C może nie być w tym wypadku skuteczna. Naukowcy z Australian National University przeprowadzili 29 prób porównawczych, w których udział brało 11077 uczestników. Badania miały na celu sprawdzenie wpływu dużych dawek witaminy C wynoszących 200 mg/dobę, na zredukowanie występowania, długość trwania oraz nasilenie przeziębienia. Wszystkie wyniki badań opublikowano w ” Cochrane Database of Systematic Reviews” i wskazywały one na zmniejszenie występowania oraz skrócenie trwania przeziębienia u 8% dorosłych i 13,5% dzieci. W pięciu przypadkach, u osób, które narażone były na ekstremalny stres i wysiłek fizyczny, w tym na żołnierzy, narciarzy i biegaczy, witamina C redukowała ryzyko wystąpienia przeziębienia o połowę. W 7 przypadkach badanie nie wykazało żadnego wpływu na występowanie i przebieg choroby. U jednego z badanych miała miejsce znaczna różnica w przypadku dawki 8 g przy wystąpieniu objawów przeziębienia, a była to dawka witaminy C równej ilości zawartej w 11 pomarańczach. Jest to bardzo duża dawka, znacznie przekraczająca dzienne zapotrzebowanie. Wnioski z badania wykazały korzyść z zażywania witaminy C dla osób, które podejmują duży wysiłek fizyczny lub narażone są na przeziębienie, ale aby korzyści te były znaczące, należy spożywać około 30 pomarańczy dziennie.



Podsumowanie

Spożywanie dostatecznej ilości pomarańczy, by pokonać przeziębienie, jest dość kłopotliwe, ponieważ jest to efektywne tylko w przypadku spożywania ich ogromnej ilości. Więcej niż 2 gramy witaminy C dziennie może mieć wpływ na układ trawienny, powodować bóle brzucha, krwawienie i biegunkę. Jest mało prawdopodobne, by organizm mógł przyswoić więcej niż 400 mg na raz, a tak duże dawki mogłyby być wydalane zanim byłyby w stanie zapewnić ulgę w kaszlu i wydzielaniu flegmy, o czym informuje Nutritional Supplements Health Guide.