Jak używać i dbać o patelnię ceramiczną?

22-01-2019

Co zrobić przed pierwszym użyciem patelni ceramicznej?

Powłoki ceramiczne to nieorganiczne, niemetaliczne warstwy folii, którymi pokrywa się naczynia kuchenne, aby były one odporne na zadrapania. Naczynia ceramiczne są bezpieczniejszą alternatywą dla tradycyjnych naczyń kuchennych. Wielu konsumentów preferuje powłoki ceramiczne ze względu na następujące cechy: naczynia ceramiczne pokrywane są powłoką niereaktywną i niewiążącą toksycznych substancji chemicznych z żywnością, ceramiczne patelnie mogą zapewnić zdrowsze posiłki dzięki zużyciu mniejszej ilości oleju, oraz mają znacznie wyższą odporność cieplną i odporność na zarysowania niż powłoki z innych materiałów.

Ponadto patelnia z powłoką ceramiczną występuje w wielu kolorach, co niewątpliwie wpływa na jej atrakcyjny wygląd. Użytkowanie m.in. HAPPYCALL Titanium Patelnia Dwustronna Standard należy do czystych przyjemności. Jest to naczynie łatwe do czyszczenia. Ponadto posiada nieprzywierającą powłokę, opieka równomierne, a dzięki dwustronnej pokrywie – zapobiega rozbryzgiwaniu się oleju.

HAPPYCALL Titanium Patelnia Dwustronna Standard to naczynie ceramiczne, którego możesz używać na różnych typach kuchenek – gazowych, elektrycznych czy płycie indukcyjnej. Powstaje pytanie, jak zahartować patelnię ceramiczną? Najpierw należy dokładnie umyć ciepłą wodą i wytrzeć suchą ściereczką lub ręcznikiem papierowym, aby usunąć ceramiczne cząstki kurzu i brud, które mogły się zebrać na etapie produkcji oraz wysyłki. Taki produkt warto w późniejszym czasie odpowiednio zakonserwować.

Jak smażyć na patelni ceramicznej?

Smażenie na patelni ceramicznej dwustronnej HAPPYCALL Titanium Standard odbywa się zazwyczaj bez potrzeby stosowania oleju czy tłuszczu. Jeśli pragniemy wyłożyć potrawy, to zawsze należy używać drewnianych, silikonowych, plastikowych lub nylonowych łyżek i szpatułek do porcjowania oraz serwowania przeznaczonych do ceramicznych naczyń kuchennych. Nie wolno kroić żywności przy pomocy noża lub rozdrabiać jej widelcem, gdy znajduje się ona na patelni. Metalowe sztućce mogą posiadać ostre krawędzie, które pozostawiają ślady na powierzchni patelni ceramicznej. Używanie bezpiecznych, nierysujących szpatułek i drewnianych łyżek pomaga przedłużyć żywotność Twojej patelni ceramicznej.

Jeśli pragniemy smażyć z dodatkiem tłuszczu, to można użyć odrobiny oleju lub masła i lekko oraz równomiernie rozprowadzić tłuszcz na wewnętrznej powierzchni HAPPYCALL Titanium Patelnia Dwustronna Standard za każdym razem, gdy smażymy daną potrawę. Dodatek oleju pomoże zapobiec przywieraniu żywności i chroni ceramiczną powłokę. Unikaj stosowania oliwy w sprayu, ponieważ może ona powodować gromadzenie się pozostałości tłuszczu w zakamarkach patelni ceramicznej. Należy również unikać używania oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ponieważ nie jest ona odpowiednia do smażenia w wysokich temperaturach i pozostawia na powierzchni patelni ceramicznej karbonizowaną cienką warstwę. Jeśli zastanawiasz się, jak usmażyć na patelni ceramicznej daną potrawę, to skorzystaj z instrukcji obsługi dołączonej do zakupionego naczynia kuchennego. Natomiast prawdziwą zmorą dla każdego kucharza, zarówno zawodowca, jak i amatora, jest przypalenie patelni. Ważne jest, że nie każdy materiał można traktować tak samo. Należy więc dowiedzieć się co zrobić z przypaloną patelnią ceramiczną, aby móc ją wyczyścić dokładnie, delikatnie i z najwyższą dbałością o jej powłokę.

HAPPYCALL Patelnia Dwustronna Titanium Standard

Jak wyczyścić patelnię ceramiczną?

Wiele osób nie wie, jak czyścić patelnię ceramiczną. Zasada działania jest bardzo prosta. Przed czyszczeniem powłok ceramicznych zawsze pozwól, aby patelnia całkowicie ostygła. Następnie wyczyść ceramiczną patelnię przy pomocy ciepłej, ale nie wrzącej wody z dodatkiem łagodnego płynu do naczyń i miękkiej gąbki lub ścierki. Aby usunąć przypaloną żywność z patelni, należy namoczyć patelnię ceramiczną w gorącej wodzie na 30 minut. Znacznie ułatwi to jej czyszczenie i rozwiąże problem szorowania jej powierzchni. Należy dokładnie wyczyścić patelnię wewnątrz oraz na zewnątrz, zawsze i po każdym użyciu, aby sprawnie oraz bezproblemowo usunąć wszystkie pozostałości i zapobiec gromadzeniu się tłuszczu oraz powstawaniu nieestetycznych przebarwień. Aby uzyskać najlepsze rezultaty czyszczenia, do mycia należy użyć miękkiej szmatki, gąbki lub szmatki z mikrofibry. Unikaj natomiast używania drapiących i mocno szorujących gąbek lub jakichkolwiek ściernych środków czyszczących. Po zakończeniu czyszczenia patelnię ceramiczną należy dokładnie opłukać w ciepłej wodzie i osuszyć.

Czy patelnie ceramiczne można myć w zmywarce?

Pamiętaj, aby Twoje patelnie ceramiczne zawsze były myte ręcznie. Zachodzące w zmywarce procesy czyszczące mogą poważnie uszkodzić powłokę zapobiegającą przywieraniu potraw. Jeśli do Twojej patelni ceramicznej przywiera jedzenie, to przyczyną jest jej niewłaściwe mycie. Zawsze upewnij się, że Twoje naczynie jest w 100% czyste przed jego włożeniem do szafki i przechowywaniem. Resztki tłuszczu niekorzystnie wpływają na powłokę ceramiczną.

Ceramiczne patelnie należy przechowywać bardzo ostrożnie. Muszą one być oddzielone od innych naczyń kuchennych, zwłaszcza od innych naczyń ceramicznych. Bezpośredni kontakt ceramiki może uszkodzić oba tego rodzaju naczynia kuchenne. Inne naczynia, które są ustawione wewnątrz ceramicznej patelni, również mogą powodować zadrapania na jej powierzchni. Podczas wkładania patelni ceramicznych do szafki należy umieścić papierową serwetkę lub ręcznik kuchenny pomiędzy ustawionymi w stosach patelniami, aby uniknąć zarysowania powłoki. Dostępne są miękkie gąbczaste ochraniacze na patelnie ceramiczne, które można zakupić, aby zredukować możliwość ewentualnego zadrapania na wewnętrznych i zewnętrznych powłokach oraz nie dopuścić do niszczenia tego typu naczyń kuchennych. Mycie patelni ceramicznej w odpowiedni sposób gwarantuje jej długą żywotność.

Czy jedzenie przywiera do patelni ceramicznej?

Odpowiednio użytkowana patelnia ceramiczna nie powoduje przywierania do niej potraw. Jeśli już zdarzyło Ci się przypalić patelnię ceramiczną, to należy ją namoczyć w gorącej wodzie z delikatnym detergentem i umyć gąbką lub miękką szmatką. Jeśli przypalenia są trudne do usunięcia, to trzeba skorzystać z sody oczyszczonej. Pamiętaj, aby nie uderzać patelnią ceramiczną w twarde przedmioty ani nie upuszczać jej na podłogę, ponieważ może to spowodować deformację powłoki ceramicznej, co spowoduje utratę właściwości nieprzywierających. Odpowiednio zadbane naczynie będzie służyło przez długie lata i da nam pewność, że to właśnie patelnia ceramiczna jest najlepsza do przyrządzania posiłków w naszym domu. Jej unikalne właściwości nieprzywierające dadzą nam wygodę i swobodę odkrywania nowych smaków i produktów

Czy patelni ceramicznych można używać na gazie?

Patelnie ceramiczne mogą być używane na kuchenkach gazowych. Nie należy jednak dopuszczać do ich zbytniego rozgrzania. Warto stosować mały lub średni płomień. Większość ceramicznych naczyń nie toleruje długich okresów nagrzewania przy pomocy wysokiej temperatury. Ceramika skutecznie rozprowadza ciepło, dzięki czemu żywność gotuje się szybciej i bardziej równomiernie. Wysoka temperatura może spowodować sklejanie się żywności, co może przyczynić się do odbarwienia lub uszkodzenia ceramicznej powierzchni. Nie wolno dopuścić do przegrzania patelni lub też całkowitego jej spalenia.

Użytkowanie patelni ceramicznej powinno odbywać się w taki sposób, aby nie dopuścić do uszkodzenia powłok. W przeciwnym razie naczynie to przestanie spełniać swoje funkcje oraz straci dawny wygląd. Ponadto uszkodzona powłoka ceramiczna zacznie powodować przypalanie potraw i szybko się zużyje.

Komentarze

Nie znaleziono wpisów