Jakie soki mają najwięcej witamin?

23-06-2020
Soki z dużą zawartością witamin

W zdrowym ciele zdrowy duch. Każdy zna to przysłowie, lecz nie wszyscy bierzemy je do serca Cierpi na tym nasze samopoczucie, co przekłada się na większość aspektów życia. 

Czy to znaczy, że spożywając więcej minerałów i witamin, będę szczęśliwszy? Odpowiedź może być dla Ciebie zaskakująca, lecz tak. Idzie za tym również więcej energii i siły na realizację codziennych obowiązków lub podejmowanie nowych wyzwań, a nawet chęć rozwoju. Przekonaj się, że soki z dużą zawartością witamin i minerałów odmienią Twoją codzienność. Tylko które mają najwięcej wartościowych składników odżywczych

Soki warzywne kontra soki owocowe - jakie witaminy mają?

Rozmawiając na temat soków z owoców lub warzyw, interesanci najczęściej myślą o sokach pomarańczowych, jabłkowych i pomidorowych. Są to surowce soczyste, dlatego przy stosunkowo niskich kosztach, otrzymujemy dużą ilość soku. Czy to znaczy, że nie dostarczają one dużej ilości witamin i jest dużo lepszych alternatyw? Nic bardziej mylnego! Pomidor to świetne źródło potasu, jabłko dysponuje wysoką zawartością witamin, natomiast pomarańcze oferują bogactwo witaminy C.

Sok z dużą zawartością witamin

Multiwitamina, czyli miks owoców, warzyw i ziół

Chcesz nieco zaszaleć? Stwórz swój ulubiony przepis. W pierwszej kolejności spróbuj jednak kilka ciekawych propozycji. W sieci znajdziesz mnóstwo inspiracji, a większość z nich bazuje na podobnych składnikach i są jedynie modernizowane niewielkimi zmianami, typu "zamiast bazylii dodaj oregano lub mięty". Nie będziemy gorsi i my również przedstawimy Ci ciekawą alternatywę owocowo-warzywno-ziołową

Chcemy jednak, by każdy miał świadomość, że wyciskarki mają niemal nieograniczone możliwości (oczywiście do pewnego stopnia). Warto więc eksperymentować i szukać własnego smaku. Jeśli jakiś element Twoim zdaniem nie pasuje, po prostu zmień go lub wyeliminuj. 

Dlaczego wyciskarka wolnoobrotowa jest najlepszym wyborem?

Jest ona przede wszystkim o wiele dokładniejsza, niż pozostałe konstrukcje (np. sokowirówki), o czym można przekonać się po dotknięciu resztek surowca. Precyzyjne wyciskarki wolnoobrotowe pozostawiają wyeksploatowaną suchą pulpę, natomiast z resztek wyrzuconych przez sokowirówkę, możemy dodatkowo wycisnąć sok. Przekłada się to również na zawartość witamin i minerałów, na korzyść wyciskarki wolnoobrotowej. 

HUROM H200 All in One czarna

Dodatkowym atutem jest możliwość stosowania świeżych ziół. Dodają one wartości odżywczych i charakterystycznego smaku, urozmaicając aromat soków w interesujący sposób.

Soki dla wymagających - duża dawka witamin

Szukasz pomysłów na nowe smaki, ponieważ pomarańczę i jabłka zaczęły nudzić się domownikom lub gościom? Zwróć uwagę na klasyczne połączenia i zacznij odkrywać je na nowo. Sprawdź jakie mikroelementy mogą zaoferować Ci łatwo dostępne i niedrogie warzywa lub owoce. 

Marchew + banan + jabłko

Wszystkie wartości podane są dla 100g surowca. Marchew oferuje nam bogactwo takich mikroelementów jak: 

  • Witamina C - 5,9 mg
  • Witamina K - 13.2 mg
  • Wapń - 33 mg
  • Magnez - 12 mg
  • Fosfor - 35 mg
  • Potas - 320 mg
  • Sód - 69 mg

Banan:

  • Magnez - 27 mg
  • Fosfor - 22 mg
  • Potas - 358 mg

Jabłko ze skórką/bez skórki:

  • Magnez - 5/4 mg
  • Fosfor - 11/11 mg
  • Potas - 107/90 mg

Lista zawartych witamin i minerałów jest oczywiście o wiele dłuższa we wszystkich przypadkach, lecz wypunktowaliśmy jedynie najwyższe wartości. Nie można zapominać, że ww. owoce i warzywa regulują również pracę organizmu, dlatego ich spożycie (nawet w formie soku), poprawi Twoje samopoczucie i funkcje życiowe.

Wśród innych przykładów mogą znaleźć się między innymi połączenia buraka i jabłka lub malin oraz pomidora z papryką i bazylią. Jeżeli szukasz swojego smaku, eksperymentuj. Nie musisz przecież od razu robić kilka litrów zapasu.