Mikser kuchenny: tradycyjny czy planetarny?

05-05-2016

Który mikser będzie idealny dla Ciebie?

Jeśli poszukujesz idealnego miksera kuchennego jesteś w dobrym miejscu. Czym różnią się roboty kuchenne? Jakie mają funkcje? Czy warto inwestować w droższe modele? Postaramy się odpowiedzieć na te oraz inne pytania dotyczące zakupu robota kuchennego.
Zanim zakupisz mikser kuchenny zastanów się nad budżetem jaki możesz przeznaczyć na taki sprzęt, rozbieżność jest naprawdę duża, ceny zaczynają się już od 100 zł a kończą na kilku tysiącach.

Miksery ręczne

Miksery ręczne są zazwyczaj małe gabarytowo i stosunkowo lekkie, ma to ogromne znaczenie zwłaszcza przy dłuższym miksowaniu składników na ciasto. Miksery ręczne są dość kompaktowe oraz tanie w zakupie dlatego maja wielu zwolenników.
Jeśli cena, waga i gabaryty są dla Ciebie priorytetem, natomiast nie zależy Ci zbytnio na wygodzie wybierz mikser ręczny.

Miksery stacjonarne

Miksery stacjonarne są dużo większe gabarytowo. W zestaw miksera stacjonarnego wchodzi misa do mieszania składników. Miksery te są droższe, jednak wygoda użytkowania jest o wiele wyższa, podczas miksowania składników nie musimy trzymać urządzenia, ten czas można wykorzystać na inną czynność. Miksery stacjonarne często wyposażone są w dodatkowe akcesoria dlatego są bardziej wszechstronne od mikserów ręcznych. Miksery stacjonarne sprawdzają się naprawdę dobrze podczas ugniatania składników na gęste ciasto z czym nie poradzi sobie mikser ręczny. Jeśli nie masz określonego budżetu, natomiast wygoda użytkowania jest dla Ciebie priorytetem wybierz mikser stacjonarny.

Miksery stacjonarne dzielą się na 2 rodzaje: miksery tradycyjne oraz planetarne

Miksery tradycyjne – mieszadła obracają się wokół własnej osi i zgodnie ze wskazówkami zegara. Misa jest obrotowa a element główny miksera –można odłączyć od korpusu.

Miksery planetarne – mieszadła obracają się wokół własnej osi i wokół misy zapewniając najdokładniejsze wymieszanie składników. Misa urządzenia jest nieruchoma a główny element jest nierozłączna częścią korpusu.

Moc miksera

Więcej znaczy lepiej, miksery ręczne charakteryzują się mocą od 350-500w, jest to moc wystarczająca do lekkich prac np. ubicia białek czy wymieszania składników na ciasto. Moc mikserów stacjonarnych jest nieporównywalnie wyższa i sięga nawet 1500w, miksery te z łatwością poradzą sobie z wyrabianiem cięższego ciasta.

Regulacja prędkości

Ilość stopni regulacji prędkości jest istotną cechą mikserów, każdy składnik wymaga innej prędkości, dodatkowym atutem jest funkcja turbo oraz pulse, które umożliwiają natychmiastowe przełączenie urządzenia na najszybsze obroty.

Wielofunkcyjność

Zarówno miksery stacjonarne jak i ręczne często wyposażone są w dodatkowe funkcje np. blendera lub malaksera. Wiele producentów w ofercie posiada miksery z wagą, jest to bardzo przydatne podczas mierzenia i dodawania składników.

Poziom hałasu

Cecha zwłaszcza istotna dla rodziców małych dzieci, im cichsze urządzenie tym lepiej dla użytkownika, niektóre miksery potrafią generować hałas na poziomie 80dB, jest to hałas porównywalny do kosiarki do trawy. Należy zwracać uwagę aby ilość dB była jak najniższa.

Materiał i jakość wykonania

Materiał wykonania miksera to zazwyczaj plastik lub stal nierdzewna, miksery plastikowe są tańsze natomiast te wykonane ze stali nierdzewnej są bardziej wytrzymałe i odporne na uszkodzenia, co przekłada się na jakość i długość użytkowania.

Wygoda użytkowania

Podczas zakupu miksera (zwłaszcza ręcznego) należy zwrócić uwagę na umieszczenie przycisków sterujących, powinny one być łatwo dostępne dla użytkownika oraz nie sprawiać trudności w użytkowaniu.

Zabezpieczenia

Mikser powinien mieć wbudowany bezpiecznik antyprzegrzaniowy oraz blokadę włączenia przy nieprawidłowym zamontowaniu lub ustawieniu uchroni to użytkownika przed urazami i uszkodzeniami urządzenia

Wybór miksera kuchennego zależy od indywidualnych potrzeb, zawzięty cukiernik wybierze mikser stacjonarny, planetarny z dodatkowymi funkcjami natomiast amator, któremu nie zależy na funkcjonalności wybierze najprostszy mikser ręczny.