Sałatka z piersią z kurczaka

11-01-2019

Sałatka z piersią kurczaka

Składniki :

  • 1 pierś z kurczaka

Marynata cytrynowa:

  • sok i skórka starta ze sparzonej cytryny,
  • 5 łyżek oliwy,
  • łyżeczka drobnego cukru,
  • szczypta pieprzu.

Dodatkowo:

  • szpinak
  • świeży ananas
  • gruszka
  • orzechy
  • pomarańcza
  • granat
  • sól pieprz do smaku
  • olej kokosowy

Sposób wykonania:

1.Przygotowanie marynaty

Wszystkie składniki marynaty mieszamy w miseczce.

Pierś z kurczaka myjemy i wkładamy do marynaty. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin.

2. Następnie używając oleju kokosowego smażymy na patelni dwustronnej Happycall kilka minut z każdej strony zamarynowaną pierś z kurczaka.


3.Kawałki ananasa, gruszki i pomarańczy posypujemy brązowym cukrem i grillujemy z każdej strony do zarumienia.


4. Na talerzu układamy szpinak, kawałki grillowanej piersi z kurczaka, ananasa, pomarańczy, gruszki całość posypujemy orzechami i pestkami granatu


SMACZNEGO ! :)