Sok z jarmużu z wyciskarki – z czym łączyć?

25-11-2019
Sok z jarmużu z wyciskarki

Zdrowy styl życia jeszcze do nie dawna postrzegany był jako chwilowa fanaberia. Dziś już na tyle zagościł w ludzkiej świadomości, że tylko oporne jednostki uważają go za dziwactwo. Wraz ze wzrostem zainteresowania zdrowym odżywianiem, korzystnym wpływem aktywności ruchowej na nasze zdrowie i samopoczucie, zmienił się nie tylko nasz sposób myślenia, ale coraz chętniej wcielamy w życie nowe, prozdrowotne zasady. Pierwszym krokiem jest zmiana nawyków żywieniowych. Efekty już są zauważalne w codziennym życiu. Wybieramy zdrowe produkty - przy czym świeże warzywa i owoce to podstawa, szukamy kulinarnych inspiracji i po prostu – zdrowo się odżywiamy. Wiele warzyw, które przed laty uległy zapomnieniu, chociażby taki jarmuż, na nowo zostało odkrytych. Co więcej, z roli rośliny służącej do ozdabiania półmisków jarmuż awansował na warzywnego króla.

Bogate ,,wnętrze” jarmużu

Kędzierzawe, długie zielone bądź fioletowe liście o wyrazistym, lekko pikantnym smaku okazały się prawdziwą skarbnicą substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Bogactwo witamin (C, K, witamin z grupy B), minerałów (wapń, żelazo) oraz przeciwutleniaczy o silnym działaniu przeciwzapalnym i przeciwnowotworowym (beta karoten, zeaksantyna, luteina oraz antynowotworowy, wymiatający toksyny sulforafan) - pominięcie w naszej diecie jarmużu, to tak, jakby pozbawić samochód oleju napędowego.

Tylko jak ten jarmuż spożywać? Chrupanie świeżych listków to dobry sposób, ale nie każdy przepada za ich charakterystycznym smakiem. Ciekawszą alternatywą będą więc soki, tym bardziej, że jarmuż super smakuje w towarzystwie innych warzyw, a także owoców. Decydując się na włączenie do codziennej diety zdrowych, świeżo wyciskanych soków musimy poczynić pewną inwestycję. Zakup wolnoobrotowej wyciskarki do soków jest tu niezbędny. Nawet najlepsza sokowirówka nie zapewni tak pełnowartościowego soku jak wyciskarka wolnoobrotowa. Przede wszystkim jest urządzeniem o wiele bardziej wydajnym. Nie nagrzewa produktu, dzięki czemu sok nie traci cennych właściwości. Wyciska sok nie tylko z miękkich, ale twardych i liściastych owoców i warzyw. Jeśli rozważacie zakup wyciskarki, warto przyjrzeć się marce Hurom. Wzbogacone o innowacyjne rozwiązania modele Hurom h100 czy Hurom alpha to rozwiązanie 3w1 - niezwykła funkcjonalność, wysoka jakość i rozsądna cena. Ale przejdźmy do interesującej nas dzisiaj kwestii.

Przepisy na sok z jarmużu z wyciskarki

Jarmuż lubi towarzystwo innych zielonych warzyw: ogórek, natka pietruszki, szpinak, seler naciowy. Dobrze komponuje się z owocami: kiwi, jabłko, ananas. Lubi dodatki w postaci cytryny, limonki i korzenia imbiru.

Jeśli nie jesteście gotowi na sokowe eksperymenty, proponujemy zacząć od sprawdzonych przepisów (z których i my korzystaliśmy i doceniliśmy).


Sok z jarmużu z natką pietruszki

  • 10 listków jarmużu
  • mały pęczek natki pietruszki
  • 2 jabłka
  • ½ limonki
  • około 1cm korzenia imbiru


Sok z jarmużu, selera naciowego i ananasa

  • 3-4 liście jarmużu
  • 2 łodygi selera naciowego
  • mała garść natki pietruszki
  • 2 plastry świeżego ananasa
  • 1 ogórek (średniej wielkości)
  • 1 jabłko
  • ½ cytryny
  • korzeń imbiru (1cm)


Sok z jarmużu i szpinaku

  • 10 liści jarmużu
  • 10 liści szpinaku
  • 1 średniej wielkości ogórek
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 2 jabłka
  • ½ cytryny


Dla lepszego przyswajania witamin do każdej z podanych propozycji soków należy dodać po wyciśnięciu kilka kropli dobrego oleju (lniany, kokosowy, z awokado).

Jeśli rozsmakujesz się w świeżo wyciskanych sokach i poczujesz ich moc, docenisz właściwości - to zakup wyciskarki wolnoobrotowej okaże się strzałem w dziesiątkę, by testować własne pomysły.

Komentarze

Nie znaleziono wpisów