Sokowirówka czy blender - co wybrać ?

06-06-2018

Pyszne i zdrowe soki najlepiej smakują jeśli przygotujemy je sami. Dzięki temu posiadamy kontrolę nad produktami, które lądują w sokowej mieszance oraz nad ilością lub całkowitym brakiem cukru. Dodatkowo, przygotowując sok samodzielnie zyskujemy pewność, że nie został on wzbogacony aromatami, barwnikami ani sztucznymi substancjami, które przedłużają jego świeżość. Dzięki temu zdrowe soki owocowe i warzywne stają się jeszcze korzystniejsze dla naszego zdrowia.

W czym tkwi moc świeżych soków? Odpowiedź jest oczywista - w przyswajalności składników odżywczych. Podczas blendowania oraz wyciskania owoców i warzyw niszczone są ich ściany komórkowe. Jest to bardzo pożądane zjawisko, ponieważ ściany te zbudowane są celulozy. Ta z kolei nie jest trawiona przez ludzki organizm i wiele składników odżywczych pozostaje dla nas niedostępnych. Dzięki przetworzeniu warzyw i owoców w sok lub koktajl warzywny, zyskujemy dostęp do wielu cennych skarbów natury a nasz organizm dużo łatwiej je przyswaja. Jednak jakiego sprzętu najlepiej użyć do otrzymywania zdrowych soków? Czy lepsza będzie sokowirówka czy blender?

Blender Counter Intelligence LB-32 HP Premium

Aby opisywanie wszystkich cech blendera było łatwiejsze, weźmy za przykład blender Counter Intelligence LB-32 HP Premium. Jest to funkcjonalny blender wysokiej klasy. W jego zasięgu jest wiele przydatnych funkcji, w tym również uzyskiwanie soków owocowych oraz koktajli warzywnych. W urządzeniu tym zupełnie od nowa zaprojektowano kształt dzbanka. Dzięki temu więcej składników pozostaje w zasięgu noży ze stali nierdzewnej, które dokładnie i precyzyjnie rozdrabniają wszystkie produkty.

Sterowanie urządzeniem odbywa się przy pomocy praktycznego panelu dotykowego, który przy jednym dotknięciu ustawia odpowiednią prędkość mielenia. Rośnie ona stopniowo i jest sygnalizowana poprzez światło. Im większa prędkość blendowania, tym jaśniejsze światło. Bez wątpienia jest to przyjemny dodatek estetyczny. Posiada również funkcję mielenia pulsacyjnego. Blender Counter Intelligence LB-32 HP Premium wyposażony jest w bardzo mocny silnik, który pozwala mu osiągać prędkość pracy nawet do 30000 obrotów na minutę.

To na co warto zwrócić uwagę, to możliwość wymontowania ostrzy. Dzięki temu można dużo łatwiej czyścić cały blender. Kielich łatwo umyć i nie istnieje ryzyko skaleczenia. Ponadto noże również można dobrze wyczyścić z pozostałości po mielonym pokarmie. Dla naszego zdrowia i bezpieczeństwa ważne jest, że kielich blendera wykonany jest z bezpiecznego tworzywa pozbawionego BPA. Są to szkodliwe bisfenole, które po przedostaniu się do pokarmu negatywnie wpływają na działanie układu pokarmowego, nerek i tarczycy. Należy więc bezwzględnie ich unikać.

Blender Counter Intelligence LB-32 HP Premium jest stworzony do blendowania, miksowania i mielenia, kruszenia lodu, przyrządzania domowych lodów i sorbetów, pasztetów, puree, kremowych zup, sosów, dressingów sałatkowych, jak również mielenia ziaren na mąkę. Blendery mają swoich zwolenników wśród osób stosujących dietę RAW FOOD. A oprócz tego są idealne do sporządzania koktajli warzywnych i soków owocowych. Koktajle warzywne blender ten przygotowuje w mgnieniu oka i niczym nie ustępują one tym, które otrzymuje się przy użyciu sokowirówki.

Sokowirówka Combi Juicer Bartscher

Jako przykład sokowirówki posłuży nam sokowirówka Combi Juicer Bartscher. Jest ona urządzeniem wyspecjalizowanym w uzyskiwaniu soków owocowych i soków warzywnych. Ale możemy użyć tej sokowirówki również do przygotowania puree, rozdrabniania owoców i warzyw oraz co ciekawe - także do ubijania piany. Jest to niezwykle wszechstronne urządzenie, które daje wiele radości użytkownikowi. Aby wyeliminować wszelkie domieszki szkodliwego BPA, zastosowano w niej szklaną misę. Ażeby uzyskiwać sok z owoców, niektóre z nich należy obrać ze skórki, na przykład melony, mango, kiwi czy jabłka. Natomiast wybrane owoce pestkowe, takie jak brzoskwinie, morele i śliwki trzeba pozbawić pestek przed umieszczeniem w sokowirówce.

Obudowa urządzenia, podobnie jak noże, wykonana jest ze stali nierdzewnej. Silnik o mocy 800 W pozwala osiągać maksymalną prędkość do 20000 obrotów na minutę i regulować je na dwóch poziomach prędkości. W zestawie wraz z sokowirówką dołączony jest 1 litrowy pojemnik z tworzywa sztucznego. Ułatwia to korzystanie z sokowirówki i otrzymywanie soków przy jej użyciu.

Sokowirówka Combi Juicer Bartscher daje możliwość tworzenia indywidualnie skomponowanych mieszanek sokowych według własnych preferencji smakowych i upodobań.


Sokowirówka czy blender?

Odpowiedź na pytanie sokowirówka czy blender nie jest wcale łatwa. Wynika to z faktu, że oba urządzenia pozwalają na przygotowywanie smacznych i znakomitych jakościowo soków owocowych i warzywnych. Duże znaczenie ma tutaj konsystencja uzyskiwanego soku. Przy użyciu sokowirówki otrzymamy czysty, klarowny sok bez miąższu. Natomiast blender przygotuje gęsty, sycący koktajl. Sokowirówka działa szybko i równie szybko przygotowuje zdrowe napoje. Jednak blender wcale nie ustępuje jej prędkością pracy, niektóre modele blenderów, jak w przypadku omawianych tu przykładów, pracują nawet szybciej niż sokowirówki. Ważne jest, że oba urządzenia pozbawione są szkodliwych bisfenoli i dzięki temu mają realnie pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Wydaje się więc, że niezależnie od tego czy zdecydujemy się wybrać blender czy sokowirówkę do uzyskiwania soków, będzie to doskonała inwestycja w zdrowie i krok w stronę zbilansowanej diety.

Kilka słów podsumowania – sokowirówka czy jednak blender

We współczesnym społeczeństwie coraz większy nacisk kładzie się na aktywny styl życia i zdrowe odżywianie. Surowa dieta, czyli inaczej dieta RAW FOOD jest jednym ze sposobów dążenia do zdrowia. Natomiast świeże soki są jej bardzo ważnym elementem. Niezależnie od tego czy do ich uzyskiwania wykorzystamy blender czy sokowirówkę, będą to smaczne i zdrowe napoje. Koktajle warzywne blender przyrządzi równie skutecznie jak sokowirówka. Różnica jest jedynie w konsystencji produktu końcowego. A wybór pomiędzy nimi to już zupełnie subiektywna i indywidualna kwestia.

Komentarze

Nie znaleziono wpisów