YogurBerry – ekologicznie i zdrowo na co dzień

25-09-2018

To co możemy wytworzyć sami w domu zawsze jest lepsze, zdrowsze i smaczniejsze. Zwłaszcza przy obecnym trendzie na wszystko co naturalne i ekologiczne. Dlatego tak dużą popularnością cieszą się wyciskarki do soków i blendery do przygotowywania naturalnych i świeżych soków, koktajli i smoothie, gdyż pozwalają wyciągnąć maksimum witamin i korzyści zdrowotnych z warzyw i owoców. W tym wszystkim na rynku nieśmiało zaczyna raczkować sprzęt pozwalający samodzielnie przygotowywać jogurty i sery. O tym, jaka marka stoi za tym procesem i co oferuje, znajdziecie w niniejszym tekście.

Produkcja jogurtów w domu - dzięki urządzeniom marki YogurBerry

Samodzielna produkcja jogurtów i serów jest niezwykle łatwa, a do tego niedroga i nie wymaga dużych nakładów czasu. Magia związana ze zmienianiem się mleka w jogurt lub ser dzieje się bez naszego udziału. Pomagają w tym specjalne szczepy bakterii, które – jak można powiedzieć - wykonują całą pracę za nas metodą naturalnej fermentacji. Co ważne, w procesie wytwarzania jogurtu nie potrzeba prądu, pozwala to więc ograniczać zużycie energii i zmniejszyć wysokość rachunków za prąd.

Moc domowego jogurtu, podobnie jak własnoręcznie zrobionego soku, polega na tym, że doskonale wiemy co się w nim znajduje. Mamy całkowitą kontrolę nad jego składem, cukier i sztuczne słodziki możemy zastąpić owocami i co najważniejsze - wiemy z pewnością, że domowy jogurt nie zawiera substancji konserwujących ani sztucznych barwników czy aromatów.

Wszystko brzmi prosto i przystępnie, jednak potrzeba do tego niewielkiego wsparcia. Tu z pomocą wkracza Yogurberry jogurtownic i urządzeń do domowej produkcji sera. Jogurtownice YogurBerry to gotowy zestaw pozwalający zamienić mleko w przepyszny jogurt. Zestaw startowy to pojemnik na jogurt i bakterie. Przy czym bakterie są niezbędne jedynie, gdy przygotowujemy jogurt po raz pierwszy, przy kolejnych procesach możemy zamiast bakterii użyć zaczynu, czyli pozostałości z poprzedniego jogurtu; wystarczą ich zaledwie 2-3 łyżki.

Aby otrzymać naturalny jogurt przy użyciu jogurtownicy YogurBerry, należy dodać do mleka zawierającego naturalne bakterie mlekowe, również specjalnie opatentowany szczep bakterii lactobacillus.Jogurty przygotowywane z zaczynu będą mieć w swoim składzie mniej bakterii lactobacillus, każda kolejna partia jogurtu będzie uboższa w te bakterie. Dlatego zmianie ulegnie konsystencja jogurtu i może się ona stawać coraz bardziej płynna. Aby jogurt posiadał maksimum swoim właściwości zdrowotnych, zalecane jest aby po 3-4 partii jogurtu z zaczynu, znów przygotować jogurt przy pomocy zestawu bakterii startowych.

Innowacyjne rozwiązania – jogurtownice YogurBerry

Kluczowym pytaniem jest, dlaczego właśnie YogurBerry. Na ten fakt składa się kilka czynników. Bardzo ważny jest wykorzystany w YogurBerry innowacyjny system cyrkulacji powietrza, który zapewnia optymalne warunki fermentacji jogurtu. Ponadto urządzenia YogurBerry są całkowicie wolne od BPA.

BPA czyli bisfenol A jest substancją, która wchodzi w reakcję z żywnością i wydziela substancje szkodliwe dla zdrowia, które w dalszej kolejności są zjadane wraz z pożywieniem, które miało kontakt z BPA. Dobrze jest więc zawsze zwracać uwagę na oznaczenie „BPA free”. Pojemnik YogurBerry został natomiast wykonany z Tritanu. Materiał mało znany i mało popularny, jednak idealny do kontaktów z żywnością. Tritan to materiał przezroczysty, nieco podobny do szkła i dlatego nie przejmuje zapachów oraz kolorów. Jest to o tyle ważne, że czasem w zupełnej nieświadomości, pragniemy zdrowia i zdrowego odżywiania, a jednocześnie te zdrowe posiłki przechowywane są w pojemniku zawierających BPA. W przypadku urządzeń YogurBerry nie ma o tym mowy!

Przed rozpoczęciem produkcji domowego jogurtu naturalnego warto wiedzieć kilka rzeczy. Przede wszystkim do wytwarzania jogurtu najlepiej nadaje się mleko półtłuste. Jeśli po 8-10 godzinach, a zimą 10-12 godzinach jogurt wciąż jest płynny i nie gotowy, to jeszcze nie powód do zmartwień. Takie sytuacje zdarzają się i jedyne co trzeba wtedy zrobić, to pozostawić do fermentacji na nieco dłużej (czasem potrzeba nawet 24 godzin, aby bakterie w pełni przefermentowały mleko w jogurt). Naturalny jogurt przygotowany w domu przy użyciu jogurtownicy YogurBerry może być przechowywany w lodówce maksymalnie przez 10 dni.

YogurBerry to ceniony, wiarygodny producent, który specjalizuje się w produkcji urządzeń pozwalających na domowe wytwarzanie jogurtu. Zdobywa on kolejne światowe rynki a jednocześnie zaufanie konsumentów.

Komentarze

Nie znaleziono wpisów