Zalety kaszy jaglanej

08-11-2019

Kasza jaglana – poznaj jej doskonałe właściwości zdrowotne

Kasza jaglana ma świetne właściwości zdrowotne, dlatego powinna stanowić podstawę zdrowej diety. Jeżeli interesuje Cię przejście na lekkostrawne i smaczne produkty o naturalnym pochodzeniu, poniższy tekst jest dla Ciebie. Dowiesz się z niego na temat licznych właściwości kaszy jaglanej. Przedstawiamy 10 najważniejszych zalet płynących z włączenia kaszy jaglanej do codziennej diety.

Po pierwsze: duża zawartość cennych składników odżywczych

Kasza jaglana jest odżywcza – zawiera szereg cennych składników takich jak sole mineralne białko, tłuszcz, węglowodany i błonnik. Wzmacnia i rozgrzewa cały organizm. Ponadto kasza jaglana zawiera lecytynę, żelazo i krzemionkę, które wpływają pozytywnie na funkcjonowanie układu krwionośnego oraz estetyczny wygląd skóry, włosów i paznokci. Choć żelazo w kaszy jaglanej jest trudno przyswajalne, można wzmocnić jego wchłanianie poprzez łączenie kaszy z mięsem. Cenne składniki odżywcze opóźniają proces starzenia organizmu. W porównaniu z ryżem czy ziemniakami, kasza ma zdecydowanie więcej wartościowych składników.

Po drugie: zmniejszenie migrenowych bólów głowy i zawału serca

Kasza jaglana jest dobrym źródłem magnezu, dlatego zmniejsza częstotliwość migrenowych bólów głowy, obniża ciśnienie krwi oraz zmniejsza ryzyko zawału serca, szczególnie u osób z miażdżycą tętnic.

Po trzecie: obniżenie ryzyka związanego z zachorowaniem na cukrzycę typu drugiego

Kasza jaglana jest bogatym źródłem węglowodanów złożonych, które stabilizują poziom glukozy i insuliny we krwi. Jest również bogatym składnikiem witamin z grupy B (B1, B2, B6, B17) oraz witaminy E, zwanej witaminą młodości. Zawiera również magnez, mangan, cynk i żelazo. Ponadto uzupełnia niedobory krzemu w organizmie.

Po czwarte: jest bardzo łatwo przyswajalna

Jest lekkostrawna, nie wywołuje dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Stanowi świetny składnik codziennego pożywienia, będąc najzdrowszą ze wszystkich kasz.

Po piąte: nie zawiera glutenu

Może być spożywana przez osoby znajdujące się na diecie bezglutenowej. Nie wywołuje uczuleń ze strony układu pokarmowego i może być bezpiecznie spożywana przez osoby o wrażliwym żołądku.

Po szóste: wpływa korzystnie na przemianę materii

Może być składnikiem codziennej diety osób będących na diecie redukcyjnej, chcących zrzucić zbędne kilogramy. Jest zalecana przez dietetyków tym osobom, którym zależy na efektywnym i zdrowym zmniejszeniu wagi. Dieta osób cierpiących na nadwagę i otyłość, wzbogacona o porcję kaszy, wspiera organizm w pozbyciu się zbędnych kilogramów.

Po siódme: poprawia odporność organizmu

Spożywanie kaszy jaglanej stanowi świetne rozwiązanie u osób przeziębionych, cierpiących na infekcje, katar i podrażnienie błon śluzowych. Może być stosowana przez kobiety w ciąży, gdyż ogranicza problemy z mdłościami. Warto spożywać kasze co najmniej 3 razy w tygodniu, choć najlepiej, gdy będzie spożywana codziennie.

Po ósme: odkwasza organizm

Kasza jaglana, jako jedyna ze wszystkich kasz, odkwasza organizm. Jest antidotum na zakwaszenie spowodowane spożywaniem innych składników.

Po dziewiąte: oczyszcza ze śluzu i wilgoci

Kasza jaglana wpływa korzystnie na górne drogi oddechowe, łagodząc problemy takie jak katar, kaszel czy zapalenie oskrzeli.

Po dziesiąte: oczyszcza organizm

Kasza jaglana, oprócz swoich licznych właściwości odżywczych, ma również i tę zaletę, że oczyszcza również organizm z toksyn, dlatego jest tak często polecana przez lekarzy i dietetyków jako składnik codziennego menu. Pozbycie się toksyn przekłada się na lepsze funkcjonowanie całego organizmu.

Kasza jaglana – do jakich przepisów warto ją zastosować?

Kaszę jaglaną można zastosować jako dodatek do obiadu, ale również wielu innych potraw. Kasza jaglana może stanowić element surówki złożonej z sałaty, pomidorów i jarmużu. Nie ma problemu również z tym, aby dodać kaszę jaglaną do zup – wtedy kasza jaglana będzie zdrowym zagęszczaczem tradycyjnej zupy. Kasza świetnie sprawdza się jako składnik wykorzystany do deserów. Można łączyć je na rozmaite sposoby ze świeżymi owocami lub zblendować na gładką masę do postaci gęstego, gładkiego kremu. Zaletąkaszy jest również prostota przyrządzenia i krótki czas gotowania (zaledwie 5-10 minut). Wiele osób, które dopiero rozpoczynają przygodę ze zdrowym odżywianiem i obawiają się, że popełnią błędy podczas gotowania kaszy jaglanej, waha się nad jej przyrządzeniem. Tymczasem nie ma się czego bać. Jak zatem ugotować kaszę, aby nie zawierała w sobie posmaku goryczki? Zdecydowanie warto postawić na wysoką jakość kaszy jaglanej – ta kupiona w sklepie ekologicznym będzie miała lepszy smak niż kasza zakupiona w markecie, spakowana w woreczki. Osoby, które boją się, że uzyskają gorzki posmak, mogą uprzednio sparzyć kaszę jaglaną wrzątkiem, a dopiero tak przygotowaną ugotować w garnku. Proporcje gotowania kaszy są banalnie proste – na 4 łyżki kaszy do garnka należy wlać szklankę wody, delikatnie posolić i gotować przez 5-10 minut, aż do uzyskania pożądanej miękkości.

Komentarze

Nie znaleziono wpisów