Zdrowa żywność czyli jedzenie prosto z natury

21-09-2015

Czym jest zdrowa żywność?


Wiele osób uważa, że jedząc zdrowo, będziemy żywili się w zasadzie tylko sałatą i marchewką, a poszczególne posiłki niczym nie będą się od siebie różniły. Tymczasem zdrowe jedzenie może być równie smaczne, a nawet zdecydowanie smaczniejsze, od tzw. śmieciowego jedzenia. Co jednak najważniejsze – będzie ono korzystnie oddziaływać na funkcjonowanie naszego organizmu.

Zdrowe jedzenie to wspólna nazwa wykorzystywana dla wszystkich potraw i składników pokarmowych, które dobroczynnie wpływają na naszą kondycję zdrowotną. Zdrowa żywność stoi w opozycji do żywności modyfikowanej genetycznie, uzyskiwanej z upraw nawożonych chemicznie i do wątpliwej jakości jedzenia podawanego w barach i restauracjach typu fast food. Zdrowe jedzenie to wszelkie pokarmy pochodzenia naturalnego, nieprzetworzone. Są to produkty, do których nie dodano sztucznych barwników, konserwantów i ulepszaczy. Wszelkie szkodliwe substancje, w tym nawozy i środki owadobójcze wykorzystywane obecnie w rolnictwie na szeroką skalę powodują, że żywność jest naszpikowana tzw. chemią, przyczyniającą się do występowania chorób nowotworowych. Zdrowa żywność jest bogatym źródłem wysokowartościowych produktów spożywczych, w których nie brakuje:

  • Witamin,
  • Składników mineralnych,
  • Białka,
  • Węglowodanów,
  • Tłuszczy,
  • Błonnika.

Nieprzetworzone produkty żywnościowe, pochodzące z ekologicznych upraw, zawierające naturalne składniki, mieszczą się pod pojęciem zdrowej żywności. Między innymi są to warzywa i owoce w swej naturalnej postaci. Wśród zdrowych produktów wyróżniamy również tłoczone na zimno oleje z lnu, orzechów, czy soi i rzepaku, kiełki pszenicy, nasiona słonecznika i dyni, orzechy włoskie, oliwę z oliwek czy ryby z dużą zawartością kwasów omega-3.

Zdrowa dieta jest smaczna

Niewłaściwy tryb odżywiania się i siedzący tryb życia powodują, że ludzie chorują, a poważne choroby dotykają coraz młodszych. Moda na zdrową żywność może przerwać ten niepokojący trend. Codzienna dieta ma decydujący wpływ na kondycję naszego organizmu, ale nie tylko. Zdrowa żywność spowoduje, że nasz stan zdrowia poprawi się, będziemy się lepiej czuć i znacznie lepiej wyglądać – mowa tu o poprawie kondycji skóry, wpływie na koloryt cery, wygląd włosów i paznokci, czy nawet biel naszych zębów.

Zdrowe jedzenie nie musi być jałowe i monotonne. Dzięki temu, że zdrowe są również zioła, można w sposób dowolny doprawiać do smaku posiłki w ramach prowadzenia zdrowej, racjonalnej diety. Mnogość warzyw i owoców na talerzu to z kolei gwarancja wielobarwnych posiłków, które aż chce się jeść.

Czytaj również: