10 powodów, dla których warto pić sok z buraka

03-05-2019
Puregreen.pl

W poszukiwaniu zbilansowanej diety, która sprawi, że w naszym organizmie nie zabraknie żadnych potrzebnych do poprawnego funkcjonowania związków, często sięgamy po warzywa, które stanowią cenne ich źródło. Jednym z nich jest burak, który może się okazać szczególnie korzystny w przyswajaniu w formie soku z buraka. Poznaj dziesięć powodów by sięgnąć po ten właśnie produkt.

1. Pomaga w walce z anemią

Buraki są spośród warzyw jednym z największych źródeł żelaza, którego poszukujemy co prawda głównie w produktach zwierzęcych, lecz większą część zdrowej diety stanowią warzywa, zatem warto poszukiwać żelaza także w ich obrębie. Oprócz tego zawierają także kwas foliowy, który pozytywnie oddziałuje z zawartymi w tych warzywach witaminami. Sok z buraka posiadając te związki pomaga w syntezie czerwonych krwinek, a to pozwala z kolei hamować rozwój anemii, a także zapobiegać jej powstawaniu.

2. Poprawia nastrój i pomaga unikać depresji

Zawarty w burakach kwas foliowy wpływa także na większą produkcję serotoniny. Jest ona odpowiedzialna za nasz nastrój i nazywana jest często hormonem szczęścia. Zwiększenie poziomu serotoniny wpłynie zatem na dobry humor i zapobiega także chorobom depresyjnym, które rodzą się między innymi ze zbyt niskiego poziomu tego hormonu w organizmie.

3. Wpływa na jakość snu i apetyt

Także dzięki serotoninie uzyskujemy większą kontrolę nad naszym zegarem biologicznym. Odpowiedni jej poziom pozwala na unormowanie naszego snu, bowiem łagodzi tak zwaną fazę REM, która cechuje się największą aktywnością mózgu (jest to faza podczas której pojawiają się marzenia senne). Wpływa także na apetyt, bowiem powoduje skurcze, dzięki którym pokarm sprawnie przesuwa się przez przewód pokarmowy.

4. Lepsza koncentracja

Sok z buraka jest niezwykle bogaty w witaminy z grupy B, które poprawiają pracę mózgu, a także pozytywnie oddziałują na pamięć oraz koncentrację.

5. Zmniejszają napięcie i stres

Witaminy z tej grupy przyczyniają się także do przeciwdziałania stresowi oraz zmniejszenia napięcia nerwowego. Są to czynniki znacznie wpływające na nasze codzienne funkcjonowanie. W związku ze swoimi właściwościami sok z buraka jest też bardzo polecany w przypadku występowania nerwicy.

6. Wzmacnia odporność

Poza wspomnianymi witaminami B, buraki posiadają także pokłady witamin A oraz C. Są także źródłem wielu cennych składników mineralnych, takich jak potas, magnez czy też żelazo. Tym samym wspierają układ odpornościowy organizmu, a do jego efektywnego funkcjonowania przyczynia się także wspomniany wcześniej kwas foliowy.

7. Działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo

Buraki posiadają liczne antyoksydanty, które zwalczają wolne rodniki, odpowiedzialne za choroby nowotworowe czy sercowe. Zmniejszają także stany zapalne i pomagają w walce z wirusami, dlatego sok z buraka będzie szczególnie cenny w okresie chorobowym - łagodzi przebieg przeziębienia czy grypy.

8. Wspomaga oczyszczanie organizmu

Spożywanie soku z buraków wspiera pracę takich narządów jak wątroba, jelita czy nerki. Pozwala to na przyspieszenie procesu wydalania toksyn z organizmu, przyczyniając się do jego oczyszczenia. 

9. Wspiera odchudzanie

Zawarty w burakach błonnik wspomaga i reguluje procesy trawienne. Sok z buraka jest także niskokaloryczny, więc można go spożywać regularnie, a pozwala opanować odczuwanie głodu, więc okazuje się dodatkowo pomocny w trakcie odchudzania.

10. Zwiększa wydajność pracy mięśni

Buraki zawierają azotyny, które po przekształceniu w naszym organizmie przyczyniają się do tego, iż do mięśni dociera więcej krwi. Dzięki temu mięśnie mogą pracować nawet o kilkanaście procent wydajniej, a dodatkowo związki zawarte w soku z buraków wpływają też na łagodzenie bólu mięśni i wpływają korzystnie na proces ich regeneracji. Dlatego też buraki są ważnym punktem diety większości sportowców.Burak

Komentarze

Nie znaleziono wpisów

Dodaj opinię