Świąteczny Mazurek

08-04-2020
Przepis na świątecznego fit mazurka

Mazurek to ciasto, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. 

Więc przygotowaliśmy dla was przepis na FIT MAZURKA 

Pieczenie: 20 min, 12- 15 porcji

Składniki:

Spód ciasta:

Solony karmel z daktyli:

Polewa czekoladowa:

Dekoracja:

  • bakalie (np. orzechy laskowe, migdały, żurawina ) 

Sposób przygotowania mazurka wielkanocnego w wersji FIT

Ciasto można ugniatać ręcznie

  1. Masło, ksylitol i żółtko (przeciśnięte przez sitko) dokładnie utrzeć.
  2. Następnie dodajemy mleko i przesianą mąkę, dalej ucierając. Gotowe ciasto rozwałkować na grubość ok 1 cm, wyciąć prostokąt o wymiarach 20x30 (lub adekwatnie do wymiarów blaszki, na jakiej zamierzamy upiec ciasto) i wsadzić do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
  1. Spód piec 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 ºC. Po upieczeniu ciasto należy wystudzić.
  2. Składniki na solony karmel wrzucić do blendera i zblendować na gładką masę.
  3. Polewa czekoladowa: mleko, kawę i czekoladę wsadzić do rondelka i podgrzewać do momentu rozpuszczenia się czekolady, następnie dodajemy ksylitol, gotujemy przez minutę dokładnie mieszając wszystkie składniki.
  4. Na wystudzony spód wykładamy masę ze słonego karmelu i całość polewamy polewą czekoladową!
  5. Udekorować wedle uznania bakaliami.
Komentarze

Nie znaleziono wpisów