Nóż Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami Satin 27cm - mistrzostwo japońskiej kuchni

Profesjonalizm, precyzja i tradycja - te trzy słowa najlepiej opisują Nóż Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami Satin 27cm. Stworzony przez renomowanego mistrza Hideo Kitaoka, ten nóż jest wyborem profesjonalistów i pasjonatów kulinarnych, którzy cenią najwyższą jakość i funkcjonalność.

Unikalna konstrukcja i materiały

Ostrze noża zostało wykonane z 11-warstwowej rdzewnej stali, z rdzeniem z wysokiej jakości stali Shirogami #2, co gwarantuje niezwykłą ostrość i długotrwałą wydajność. Rękojeść z drewna różanego nie tylko pięknie się prezentuje, ale jest też wygodna i stabilna w użyciu.

• Twardość: 61-63 HRC
• Długość całkowita: 41,0 cm
• Długość ostrza: 27,0 cm
• Szerokość klingi: 3,6 cm
• Grubość klingi: 3,8 mm
• Waga: ok. 193 g

Szlif jednostronny dla precyzyjnego cięcia

Nóż Kiritsuke jest ostrzony jednostronnie, co jest charakterystyczne dla tradycyjnych japońskich noży. Ten sposób szlifu zapewnia wyjątkową precyzję cięć, co jest niezwykle ważne przy przygotowywaniu delikatnych potraw takich jak sushi czy sashimi. Szlif praworęczny sprawia, że nóż jest idealny dla praworęcznych użytkowników.

Idealny wybór dla profesjonalistów i amatorów

Nóż Kiritsuke Hideo Kitaoka jest doskonałym narzędziem dla każdego, kto ceni sobie precyzję i jakość w kuchni. Jest to szczególnie ważne podczas filetowania ryb, krojenia warzyw czy owoców, gdzie precyzyjne cięcie decyduje o jakości przygotowanych potraw.

Zastosowanie w kuchni

Dzięki swojej wszechstronności, nóż Kiritsuke może być używany do różnorodnych zadań kuchennych, od przygotowywania skomplikowanych potraw japońskich, przez codzienne gotowanie, aż po specjalistyczne techniki krojenia. Jego wyjątkowa ostrość i wytrzymałość sprawiają, że jest to inwestycja na lata.

O mistrzu Hideo Kitaoka

Hideo Kitaoka jest uznanym mistrzem w produkcji tradycyjnych japońskich noży. Jego techniki opierają się na wielowiekowej tradycji, co w połączeniu z nowoczesnymi technologiami daje produkty najwyższej jakości. Nóż Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami Satin 27cm jest wyrazem jego umiejętności i pasji do tworzenia doskonałych narzędzi kuchennych.

Każdy nóż jest dziełem sztuki, które łączy w sobie piękno i funkcjonalność. Inwestując w nóż od Hideo Kitaoka, nie tylko kupujesz narzędzie, ale również kawałek japońskiej historii i kultury.

Zapraszamy do doświadczenia wyjątkowości i precyzji, jaką oferuje Nóż Kiritsuke Hideo Kitaoka Shirogami Satin 27cm. Odkryj różnicę, jaką może wprowadzić mistrzowskie narzędzie w Twojej kuchni.