Szybkowary

Jak działają szybkowary? Na co zwrócić uwagę przy wyborze? 

Szybkowary pracują w oparciu o siłę ciśnienia, dzięki czemu gotujemy energooszczędnie. Proces obróbki potraw możemy skrócić nawet o 70%, co oznacza w praktyce, że tradycyjne gotowanie przez 210 minut tym razem może potrwać zaledwie pół godziny. Oszczędzamy energię i wodę, co ma znaczenie zarówno dla naszego domowego budżetu, jak i środowiska naturalnego. Szybkowary wykonane są z solidnych i odpornych na uszkodzenia mechaniczne materiałów, to aluminium i stal nierdzewna. Wyposażone są w pokrywkę, która jest szczelnie zamykana, zatrzymując tym samym powietrze w środku. Wzrost temperatury powoduje równoczesny wzrost ciśnienia. W garnku powstaje para, która krąży i przenika przez poszczególne produkty, z których powstaje potrawa. Całe ciepło zatrzymane jest w środku garnka, nie ma drogi ucieczki. Szybkowary właśnie w ten sposób pomagają nam w codziennych obowiązkach. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w środku, zamknąć przykrywkę i pozwolić im na przygotowanie obiadu. To, co wielu docenia w tego typu urządzeniach, to zachowanie wszystkich walorów smakowych i składników odżywczych produktów.

Szybkowary różnią się pojemnością, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze tego właściwego. Wszystko zależy od tego, jak często i dla jak dużej ilości osób gotujesz. Zawsze warto mieć większy szybkowar, niż później nie mieć możliwości korzystania z niego za każdym razem, kiedy tego potrzebujemy. Dobrym wyborem będzie szybkowar ze stali nierdzewnej, która jest zdrowa w użytkowaniu, jednak w przeciwieństwie do aluminium nieco wolniej się nagrzewa. Wyróżnić możemy też szybkowary elektryczne. Nie stawiamy ich na płycie grzewczej, podłączamy bezpośrednio do prądu, możemy zatem z nich korzystać w dowolnym miejscu. Często wyposażone są w dodatkowe funkcje, np. automatycznego wyłączania.

Szybkie i zdrowe gotowanie w szybkowarach 

Szybkowary stwarzają doskonałe warunki do gotowania dla osób dbających o to, co trafia na ich talerze, a później do  organizmu. Gotowanie w szybkowarach elektrycznych i klasycznych to:

• Kilkakrotnie krótszy czas przyrządzania potraw 
• Oszczędność energii i wody 
• Mniej zapachów w kuchni i mieszkaniu 
• Potrawy bogate we wszystkie wartości odżywcze wykorzystanych produktów 
• Brak ryzyka przypalenia potraw 
• Naturalny wygląd dań