Nóż Sujihiki Tamahagane Kyoto Z Stali Vg-5, 27cm – Japoński Nóż Do Krojenia
- Przekształć swoje umiejętności kulinarnie na nowy poziom z nożem Tamahagane Kyoto VG-5 Sujihiki 27cm. Japońska precyzja i doskonałość w każdym szczególe. Twoja kuchnia nigdy nie była tak profesjonalna.
Nóż Sujihiki Tamahagane Kyoto VG-5 – Mistrzowskie Cięcie w Kuchni Japońskiej
Profesjonalni kucharze oraz miłośnicy kuchni japońskiej z pewnością docenią precyzję i jakość, jaką oferuje Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki. Długość 27cm sprawia, że jest to idealne narzędzie do precyzyjnego porcjowania i plastrowania wszelkiego rodzaju mięs, w tym drobiu, pieczeni, czy szynki. Dzięki swojej specjalistycznej budowie, nóż pozwala na płynne cięcie bez szarpania i klinowania się w strukturze mięsa, co jest częstym problemem przy użyciu tradycyjnych noży.
Specyfikacja techniczna noża Tamahagane Kyoto VG-5
- Ostrze: 63-warstwowa stal nierdzewna SUS410 z rdzeniem VG-5
- Rękojeść: Wytrzymała czarna micarta
- Twardość: 61 HRC +/- 1, zapewniająca długotrwałą ostrość
- Długość całkowita: 40,2 cm
- Długość ostrza: 27,0 cm
- Szerokość klingi: 4,0 cm
- Grubość klingi: 2,3 mm
- Szlif: Dwustronny symetryczny, idealny dla prawo- i leworęcznych
- Waga: ok. 228 g
Design i funkcjonalność noża Sujihiki z linii Tamahagane Kyoto VG-5 odzwierciedlają tradycyjne wartości japońskich mistrzów kowalstwa. Symetryczny szlif zapewnia doskonałą równowagę i kontrolę podczas cięcia, co jest nieocenione przy przygotowywaniu delikatnych potraw wymagających precyzji.
O marce Tamahagane
Marka Tamahagane jest synonimem najwyższej jakości w świecie noży kuchennych i noży japońskich. Japońskie tradycje kowalstwa, które sięgają setek lat wstecz, są podstawą dla tworzenia narzędzi kuchennych, które zaspokoją nawet najbardziej wymagających użytkowników. Każdy nóż Tamahagane jest wynikiem połączenia starożytnej wiedzy z nowoczesną technologią, co gwarantuje niezrównaną jakość i wydajność. Wybierając nóż Sujihiki z linii Kyoto VG-5, inwestujesz w profesjonalne narzędzie, które będzie służyło przez lata, zachowując swoje wyjątkowe właściwości cięcia.
