Nóż Sashimi Tojiro Shirogami 24 cm - Mistrzostwo w każdym cięciu

Przedstawiamy wyjątkowy nóż Sashimi Tojiro Shirogami, który jest niezbędnym narzędziem dla każdego miłośnika japońskiej kuchni. Specjalistyczne przeznaczenie do krojenia surowych filetów rybnych sprawia, że jest to idealny wybór dla profesjonalistów, jak i domowych kucharzy ceniących precyzję i jakość.

Perfekcyjne cięcie dzięki wyjątkowej konstrukcji

Nóż Tojiro Shirogami charakteryzuje się długim, wąskim i cienkim ostrzem, które przypomina kształtem liść wierzby. Takie wykonanie pozwala na cięcie cieniutkich, niemal przezroczystych plasterków ryb, co jest kluczowe przy przygotowywaniu tak delikatnych dań jak sashimi czy sushi.

• Długość ostrza: 24 cm
• Szerokość klingi: 3,0 cm
• Grubość klingi: 2,8 mm
• Waga: około 131 g

Wyjątkowa jakość stali - rdzeń Shirogami

Ostrze noża wykonane jest z trójwarstwowej rdzewnej stali, a jego rdzeń to wysokiej jakości stal Shirogami #2, znana z wyjątkowej ostrości i trwałości. Twardość materiału, wynosząca 60 HRC +/- 1, gwarantuje wytrzymałość oraz długotrwałe zachowanie ostrości. Szlif ukośny na krawędzi grzbietu noża zapewnia dodatkową wygodę i kontrolę podczas krojenia, umożliwiając precyzyjne prowadzenie noża palcem wskazującym.

Zastosowanie noża Tojiro Shirogami w kuchni

Za pomocą noża Tojiro Shirogami możesz przygotować nie tylko tradycyjne japońskie sashimi, ale również inne delikatne dania, takie jak rybne carpaccio czy różne warianty sushi. Dzięki specjalistycznemu ostrzu, które najlepiej używać wykonując jednostajny ruch w jednym kierunku – do siebie, każde cięcie jest niezwykle precyzyjne i czyste.

Porady dotyczące użytkowania i konserwacji

Aby cieszyć się długotrwałą ostrością i wydajnością noża Tojiro Shirogami, zaleca się ręczne mycie i natychmiastowe osuszanie po każdym użyciu. Regularne ostrzenie noża pozwoli zachować jego wyjątkowe właściwości cięcia.

O marce Tojiro

Tojiro to jedna z najbardziej renomowanych marek noży kuchennych na świecie, ceniona przez profesjonalnych kucharzy za niezawodność, innowacyjność i niezrównaną jakość. Nóż Sashimi Tojiro Shirogami jest doskonałym przykładem zaangażowania marki w dostarczanie narzędzi, które spełniają najwyższe standardy wydajności i estetyki.

Wybierając nóż Tojiro Shirogami, inwestujesz w niezrównaną jakość, która przekształci każde Twoje cięcie w dzieło sztuki kulinarnej. Nie czekaj, odkryj profesjonalne możliwości, które oferuje ten wyjątkowy nóż i zaskocz swoich gości perfekcyjnie przygotowanym sashimi.