Nóż Satake Yanagi-Sashimi 24cm - Doskonałość w krojeniu sushi

Przedstawiamy wyjątkowy Nóż Satake Yanagi-Sashimi 24cm, który jest niezastąpionym narzędziem w kuchni każdego miłośnika japońskiej kuchni. Specjalnie zaprojektowany do przygotowywania sushi i sashimi, nóż Yanagi od Satake umożliwia precyzyjne cięcie delikatnych składników, zapewniając idealną prezentację każdego dania.

Charakterystyka ostrza

Ostrze noża wykonane jest ze stali 420J2, która jest znana ze swojej wytrzymałości i odporności na korozję. Długość ostrza wynosi 24 cm, co umożliwia sprawne i precyzyjne cięcia długich, równych plastrów bez uszkodzenia struktury ryby. Szerokość klingi to 3 cm, a grubość około 2,5 mm, co świadczy o solidnej konstrukcji noża. Specjalny szlif jednostronny praworęczny pozwala na czyste i gładkie cięcie, co jest kluczowe przy przygotowywaniu wysokiej jakości sashimi.

Rękojeść - ergonomia i styl

Rękojeść noża wykonana jest z magnoliowego drewna, które jest cenione za swoją lekkość i komfort trzymania. Dodatkowo, pierścień z tworzywa sztucznego wzmacnia konstrukcję, zapewniając długotrwałą wytrzymałość i stabilność podczas cięcia. Ergonomiczny kształt rękojeści gwarantuje pewny i komfortowy chwyt, co jest niezmiernie ważne przy długotrwałym użytkowaniu noża.

Specyfikacja techniczna noża Satake Yanagi-Sashimi

• Ostrze: Stal 420J2
• Rękojeść: Drewno magnoliowe, pierścień z tworzywa
• Twardość: 56 HRC +/- 1
• Długość całkowita: 38,5 cm
• Długość ostrza: 24 cm
• Szerokość klingi: 3 cm
• Grubość klingi: ok. 2,5 mm
• Sposób ostrzenia: Szlif jednostronny praworęczny
• Waga: ok. 102 g

Zalety noża Satake Yanagi-Sashimi

Noż Satake Yanagi-Sashimi to idealne narzędzie dla każdego, kto ceni sobie najwyższą jakość i precyzję w przygotowywaniu potraw. Dzięki doskonałej ostrości i specjalnej konstrukcji, nóż pozwala na wykonanie czystych i precyzyjnych cięć, co jest niezbędne do przygotowania idealnego sushi i sashimi. Jego ergonomiczna rękojeść zapewnia komfort i bezpieczeństwo, a wysokiej jakości materiały gwarantują długotrwałe użytkowanie.

Wybierając nóż Satake Yanagi-Sashimi, inwestujesz w narzędzie, które zostanie z Tobą na lata, stając się niezastąpionym pomocnikiem w kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy pasjonatem domowego gotowania, ten nóż spełni wszystkie Twoje oczekiwania w zakresie przygotowania japońskich dań.

Marka Satake jest synonimem najwyższej jakości i precyzji. Zaufaj doświadczeniu i tradycji, które idą w parze z każdym nożem sygnowanym przez Satake. Wybierz profesjonalne narzędzia, które odmienią Twoje kulinarne doświadczenia.