Yanagiba dla leworęcznych Masahiro MS-8 270mm - mistrzostwo w krojeniu sushi

Masahiro MS-8 Yanagiba 270mm to nóż przeznaczony specjalnie dla osób leworęcznych, który dzięki swojej unikalnej konstrukcji i precyzyjnemu wykonaniu jest idealny do przygotowywania tradycyjnych japońskich potraw takich jak sushi czy sashimi. Długie, smukłe ostrze tego noża jest doskonałe do krojenia bardzo cienkich plastrów oraz filetowania ryb, co jest kluczowe w kuchni azjatyckiej.

Unikalna konstrukcja ostrza

Ostrze noża Yanagiba zostało zaprojektowane tak, aby maksymalizować precyzję i kontrolę podczas krojenia. Charakterystyczne jednostronne zaostrzenie pozwala na dokładne i płynne cięcia, które nie tylko ułatwiają pracę, ale także sprawiają, że produkty łatwo oddzielają się od noża, prezentując piękne i błyszczące powierzchnie cięć. To szczególnie cenione w kuchni japońskiej, gdzie estetyka prezentacji potraw ma ogromne znaczenie.

Wysokiej jakości materiały i wykonanie

• Materiał ostrza: Nóż wykonany jest z wysokowęglowej, nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej MBS-26, pochodnej VG-10, która zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość.
• Proces hartowania: Ostrze przeszło trójstopniowy proces hartowania, osiągając twardość na poziomie 58-59 HRC, co przekłada się na jego niezwykłą wytrzymałość i zdolność do długotrwałego zachowania ostrości.
• Rękojeść: Wykonana z jasnego drewna magnoliowego, charakterystycznego dla Japonii, rękojeść jest nie tylko piękna, ale i wytrzymała, dzięki wzmocnieniu pierścieniem z tworzywa.

Parametry techniczne noża Masahiro Yanagiba

• Długość ostrza: 270 mm
• Materiał ostrza: Stal molibdenowo-wanadowa MBS-26
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Typ rękojeści: Drewno magnoliowe z pierścieniem z tworzywa
• Przeznaczenie: Idealny do sushi i sashimi
• Specjalne zastosowanie: Dla osób leworęcznych

Zachęta do zakupu

Wybierając Masahiro MS-8 Yanagiba 270mm dla leworęcznych, decydujesz się na nóż, który został stworzony z myślą o najdrobniejszych detalach, aby sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających kucharzy. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy pasjonatem kuchni japońskiej, ten nóż zapewni ci niezrównaną precyzję i komfort pracy przy przygotowywaniu delikatnych potraw. Inwestycja w nóż Masahiro to gwarancja satysfakcji na lata, dzięki wykorzystaniu najwyższej jakości materiałów i mistrzowskiej techniki wykonania.

O marce Masahiro

Masahiro to renomowany japoński producent noży, który od dziesięcioleci dostarcza narzędzia najwyższej klasy dla kucharzy na całym świecie. Korzystając z doświadczenia rzemieślników z ponad 30-letnim stażem, marka ta skupia się na nieustannym doskonaleniu technik produkcji, aby ich noże były synonimem perfekcji w każdym szczególe. Wybierając nóż Masahiro, wybierasz nie tylko narzędzie, ale i dziedzictwo oraz tradycję, które przekładają się na niezrównaną jakość i efektywność w kuchni.