![Suncraft Senzo Classic Mini Usuba 100 Mm [Sz-08] - Suncraft](/hpeciai/6ba82dacf597e9e9494cde7505634694/pol_is_Suncraft-Senzo-Classic-Mini-Usuba-100-Mm-Sz-08-Suncraft-71007.jpg)
![Suncraft Senzo Classic Mini Usuba 100 Mm [Sz-08] - Suncraft](/hpeciai/11e458220600f7f5dd55d62c1ce4fe7c/pol_pm_Suncraft-Senzo-Classic-Mini-Usuba-100-Mm-Sz-08-Suncraft-71007_2.jpg)
Suncraft Senzo Classic Mini Usuba 100 Mm [Sz-08] - Suncraft
![Suncraft Mu Bamboo Usuba 167 Mm [Mu-08] - Suncraft](/hpeciai/df5b872ddd57ba1511bde9c7dfd89d41/pol_is_Suncraft-Mu-Bamboo-Usuba-167-Mm-Mu-08-Suncraft-71004.jpg)
Suncraft Mu Bamboo Usuba 167 Mm [Mu-08] - Suncraft
![Masahiro Ms-8 Usuba 180mm [10032] - Masahiro](/hpeciai/8d21f3e0b8b67a9b5844b8643a1ad62d/pol_is_Masahiro-Ms-8-Usuba-180mm-10032-Masahiro-70939.png)
![Masahiro Ms-8 Usuba 180mm [10032] - Masahiro](/hpeciai/4e9d463f85d2fa640fc82648f0464e0f/pol_pm_Masahiro-Ms-8-Usuba-180mm-10032-Masahiro-70939_2.jpg)
Masahiro Ms-8 Usuba 180mm [10032] - Masahiro
![Masahiro Bessen Usuba 165mm [16238] - Masahiro](/hpeciai/598399fa505ae69c6ef5181500e57117/pol_is_Masahiro-Bessen-Usuba-165mm-16238-Masahiro-70927.png)
![Masahiro Bessen Usuba 165mm [16238] - Masahiro](/hpeciai/4e9d463f85d2fa640fc82648f0464e0f/pol_pm_Masahiro-Bessen-Usuba-165mm-16238-Masahiro-70927_2.jpg)
Masahiro Bessen Usuba 165mm [16238] - Masahiro

Suncraft Senzo Classic Usuba - Profesjonalny Nóż Kuchenny Japoński 167 mm
Noże Usuba – Japońskie Tasaki do Warzyw
Noże Usuba swoją budową przypominają tasaki kuchenne, jednak ich zastosowanie jest zupełnie inne. Stworzone do precyzyjnego krojenia warzyw, zapewniają idealne plastry i pozwalają na techniki krojenia, które nie byłyby możliwe przy użyciu standardowych noży kuchennych. Wykorzystywane przez profesjonalnych kucharzy, szczególnie w kuchni japońskiej, są kluczowym elementem każdego zestawu noży.
Noże Usuba vs Klasyczne Tasaki – czym się różnią?
Choć noże Usuba często są mylone z tasakami, ich funkcja i budowa są zupełnie inne:
- Ostrze noża Usuba – jednostronnie ostrzone, zapewniające niezwykłą precyzję.
- Tasak kuchenny – cięższy, przeznaczony do cięcia mięsa i kości.
- Usuba jest lżejsza i dostosowana do delikatnych warzyw.
- Technika krojenia – Usuba tnie pionowo, bez ruchu kołyskowego.
Dlaczego warto wybrać nóż Usuba?
Jeśli często pracujesz z warzywami i zależy Ci na precyzyjnych cięciach, nóż Usuba będzie doskonałym wyborem.
- Perfekcyjne cięcie – cienkie plastry bez rozgniatania struktury warzyw.
- Wysokiej jakości stal – długowieczne ostrze odporne na stępienie.
- Ergonomiczna rękojeść – wygodny chwyt ułatwia precyzyjne ruchy.
- Piękny, minimalistyczny design – elegancja i funkcjonalność w jednym.
Jak używać noża Usuba?
Odpowiednia technika krojenia pozwala w pełni wykorzystać możliwości tego wyjątkowego noża.
- Krojenie pionowe – idealne do cienkich plastrów i precyzyjnego szatkowania.
- Brak ruchu kołyskowego – Usuba nie działa jak klasyczne noże szefa kuchni.
- Świetny do julienne i chiffonade – umożliwia przygotowanie cienkich pasków warzyw.
Jak dbać o nóż Usuba?
Noże Usuba wymagają odpowiedniej pielęgnacji, aby zachowały swoje właściwości na długie lata:
- Nie myj w zmywarce – ostrze może ulec uszkodzeniu.
- Regularnie ostrz – najlepiej za pomocą kamienia wodnego.
- Przechowuj w osłonie lub na magnetycznej listwie – zapobiegnie to tępieniu ostrza.
- Nie używaj do mięsa i kości – nóż przeznaczony jest wyłącznie do warzyw.
Noże Usuba – Alternatywa dla Klasycznych Tasaków?
Ze względu na swój kształt Noże Usuba bywają mylone z tasakami. W przeciwieństwie do nich są jednak lżejsze i przeznaczone głównie do precyzyjnego krojenia warzyw. Jeśli szukasz bardziej wszechstronnego narzędzia, sprawdź Noże Santoku, które sprawdzają się zarówno przy mięsie, jak i warzywach.
Jak Pielęgnować Noże Usuba?
Aby utrzymać doskonałą ostrość Noży Usuba, warto regularnie korzystać z kamieni wodnych, które pozwalają zachować właściwy kąt ostrzenia.
Odkryj perfekcję krojenia z nożami Usuba w Puregreen
W Puregreen znajdziesz noże Usuba najwyższej jakości, które przeniosą Twoją sztukę kulinarną na wyższy poziom. Precyzja, ostrość i elegancja – to wszystko znajdziesz w naszym asortymencie.
Puregreen – japońska jakość w Twojej kuchni!