Odkryj Perfekcję Krojenia z Nożem Shotoh od Miyabi

W świecie kuchni, gdzie precyzja i jakość są kluczowe, nóż Shotoh od Miyabi stanowi synonim doskonałości. Ta 13-centymetrowa japońska klinga jest nie tylko narzędziem, ale dziełem sztuki, które wzbogaci każdą kolekcję noży kuchennych.

Wykonany z wyjątkową dbałością o detale, nóż Shotoh z linii MIYABI 5000MCD jest idealny do precyzyjnego krojenia, obierania oraz czyszczenia warzyw i owoców. Jego ostrze to mistrzostwo techniki, gdzie rdzeń z stali MicroCarbide MC63 otoczony jest aż 100 warstwami dwóch rodzajów stali, co zapewnia nie tylko wytrzymałość, ale i niepowtarzalny wzór damasku.

Stosując metodę hartowania CRYODUR, ostrze osiąga twardość około 63 HRC na skali Rockwella, co przekłada się na wyjątkową ostrość i elastyczność. Ręczne szlifowanie techniką Honbazuke, wykorzystujące naturalne kamienie szlifierskie i polerowanie na skórzanych pasach, gwarantuje perfekcyjną ostrość i wyjątkową trwałość ostrza.

Uchwyt z drewna brzozy Masur w kształcie litery D nie tylko zapewnia wygodę i kontrolę podczas pracy, ale również nadaje nożowi wyjątkowy charakter. Każdy egzemplarz jest unikatowy, a jego piękno podkreślają dodatki takie jak logo na głowicy, czerwona fibra i mozaikowe piny.

Cechy Szczególne

• Wysokiej jakości rdzeń ze stali MicroCarbide MC63 otoczony 100 warstwami stali
• Unikatowy wzór damastu na każdym ostrzu
• Wymrażane ostrze CRYODUR zapewniające ostrość i odporność na korozję
• Oryginalny japoński profil ostrza
• Profesjonalne szlifowanie Honbazuke dla niezrównanej ostrości
• Ergonomiczny uchwyt z drewna brzozy Masur dla optymalnego balansu i komfortu

Wymiary

• Długość ostrza: 13 cm
• Długość uchwytu: 11 cm
• Szerokość ostrza: 0.2 cm
• Szerokość uchwytu: 1.7 cm
• Wysokość: 3.2 cm
• Masa: 0.07 kg

Miyabi to marka, która łączy w sobie japońską tradycję i nowoczesność. Oferowane produkty są nie tylko funkcjonalne, ale i niezwykle estetyczne. Nóż Shotoh od Miyabi to przykład, jak wysoka jakość materiałów i rzemiosło mogą przekształcić codzienne czynności kuchenne w prawdziwą sztukę.