Niezrównana precyzja cięcia: Nóż Sujihiki Miyabi 24 cm

W świecie noży kuchennych, nóż Sujihiki Miyabi wyróżnia się nie tylko precyzją, ale i elegancją. Jego 24-centymetrowa klinga to majstersztyk japońskiej sztuki kowalstwa, dedykowany zarówno profesjonalnym kucharzom, jak i pasjonatom sztuki kulinarnej. Zaprojektowany z myślą o doskonałym krojeniu mięs i szynki, ten nóż to idealny wybór dla każdego, kto ceni sobie perfekcję w każdym kroku gotowania.

Wyjątkowe cechy noża Sujihiki Miyabi

• Rdzeń ostrza z powłoką 100 warstw stali: Konstrukcja ostrza z rdzeniem ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, otoczonym aż 100 warstwami stali nierdzewnej, zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość.
• Unikalny wzór damastu: Każde ostrze ma niepowtarzalny, artystyczny wzór, będący wynikiem skomplikowanego procesu kucia.
• Hartowanie CRYODUR: Proces ten nadaje ostrzu niezwykłą elastyczność i odporność na korozję, jednocześnie zachowując jego niewiarygodną ostrość.
• Szlif Honbazuke: Ostrze jest ręcznie szlifowane i polerowane, co gwarantuje niezrównaną ostrość i precyzję cięcia.
• Ergonomiczny uchwyt z drewna brzozy Masur: Uchwyt w kształcie litery D zapewnia wygodę, równowagę i kontrolę podczas pracy, minimalizując zmęczenie.

Specyfikacja techniczna

Wybór noża Sujihiki Miyabi to inwestycja w jakość, która przekłada się na komfort i przyjemność z przygotowywania posiłków. To nóż, który przetrwa lata intensywnego użytkowania, pozostając równie ostry jak w dniu zakupu.

O marce Miyabi

Miyabi to synonim doskonałości w świecie produktów kuchennych. Japońskie dziedzictwo, połączone z najnowszymi technologiami obróbki stali, sprawia, że noże Miyabi są cenione przez kucharzy na całym świecie. Dzięki połączeniu funkcjonalności, trwałości i estetyki, marka Miyabi dostarcza narzędzi, które sprostają oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających użytkowników.