Perfekcyjna precyzja w Twojej kuchni – Nóż Shotoh Miyabi

Poszukujesz narzędzia, które wprowadzi do Twojej kuchni ducha Dalekiego Wschodu i pozwoli na precyzyjne cięcie z największą dbałością o szczegóły? Nóż Shotoh o długości 13 cm z prestiżowej serii Miyabi 5000MCD 67 to kwintesencja japońskiego rzemiosła, która zachwyci zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania w domu.

Niepowtarzalny design noża Shotoh, z charakterystycznym, warstwowym wzorem damasceńskim na ostrzu, jest wynikiem połączenia 132 cienkich warstw stali nierdzewnej, które otaczają super twardy rdzeń MicroCarbide MC66. Dzięki temu nóż jest niezwykle wytrzymały i zachowuje ostrość na długi czas. Polerowana rękojeść z czarnego jesionu w kształcie litery D nie tylko świetnie leży w dłoni, ale także dodaje elegancji i stylu podczas codziennego użytkowania.

Technologia hartowania CRYODUR® gwarantuje twardość na poziomie około 66 HRC (skala Rockwella), co zapewnia ostrzu niezwykłą wytrzymałość. W połączeniu z techniką Honbazuke, która obejmuje ręczne ostrzenie i polerowanie ostrza na naturalnych kamieniach ostrzących i skórzanych pasach, nóż Shotoh oferuje niezrównaną ostrość, idealną do precyzyjnego cięcia i obierania owoców oraz warzyw.

Specyfikacja techniczna noża Shotoh Miyabi

• Kategoria: Noże uniwersalne / Noże Japońskie / Noże damasceńskie
• Ostrze: 132 warstwy stali nierdzewnej, rdzeń MicroCarbide MC66
• Twardość: Około 66 HRC (hartowanie CRYODUR®)
• Proces ostrzenia: Technika Honbazuke
• Rękojeść: Drewno czarnego jesionu, kształt litery D
• Długość ostrza: 13 cm
• Kąt ostrzenia: 9.5° na stronę

Miyabi – to marka, która łączy w sobie piękno i funkcjonalność, stając się synonimem doskonałości w świecie noży kuchennych. Każdy nóż produkowany jest z największą starannością, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających użytkowników. Dzięki wykorzystaniu tradycyjnych japońskich technik oraz nowoczesnych technologii, produkty Miyabi zapewniają niezrównaną jakość i precyzję, czyniąc je idealnym wyborem dla każdego, kto ceni sobie wysoką jakość i chce czerpać radość z gotowania każdego dnia.