Nóż Gyutoh 24 cm - mistrzowska precyzja od Miyabi

W królestwie kuchni, gdzie noże kuchenne są niezbędnym narzędziem każdego szefa kuchni, nóż Gyutoh 24 cm od Miyabi wyróżnia się jako arcydzieło japońskich noży. Jego wyjątkowa jakość i precyzja sprawiają, że jest to wybór dla tych, którzy szukają profesjonalnych noży zdolnych sprostać najbardziej wymagającym zadaniom kulinarnym.

Wykonany z niesamowitą dbałością o detale, ten nóż Gyuto posiada ostrze skonstruowane ze 132 warstw stali, które nie tylko zapewniają elastyczność, ale także tworzą zachwycający wzór damastu, unikalny dla każdego egzemplarza. Rdzeń z MicroCarbide MC66 gwarantuje niezwykłą ostrość i twardość na poziomie 66 HRC, co jest wynikiem złożonego procesu hartowania CRYODUR z wymrażaniem.

Tradycyjna rękojeść w kształcie litery D, wykonana z czarnego drewna jesionu, zapewnia komfort i pewność chwytu nawet podczas długotrwałego użytkowania. Zaprojektowana z myślą o ergonomii, ułatwia kontrolę nad cięciem, a jej wykończenie z mozaikowymi pinami i logotypem marki podkreśla ekskluzywność i elegancję.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Prestiżowa seria Miyabi 5000MCD 67
• Wyjątkowy wzór damastu na każdym ostrzu
• Twardość rdzenia około 66 HRC dzięki procesowi CRYODUR
• Uchwyt w kształcie litery D z czarnego drewna jesionu
• Tradycyjny szlif Honbazuke zapewniający wyjątkową ostrość

WYMIARY

• Długość ostrza: 24 cm
• Długość uchwytu: 13.7 cm
• Szerokość ostrza: 0.2 cm
• Szerokość uchwytu: 2.3 cm
• Wysokość: 5.3 cm
• Masa: 0.22 kg

Aby utrzymać nóż w doskonałym stanie, zaleca się mycie ręczne i ostrzenie na kamieniach oferowanych przez producenta. Unikaj używania szklanych, ceramicznych lub kamiennych desek do krojenia, aby chronić ostrze przed uszkodzeniami.

Miyabi to marka, która w swoich produktach łączy tradycję japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Noże Miyabi są symbolem doskonałości i precyzji, co sprawia, że są cenione przez profesjonalistów i miłośników kuchni na całym świecie. Nóż Gyutoh 24 cm to nie tylko narzędzie, ale także dzieło sztuki, które przyciąga uwagę swoją funkcjonalnością i pięknem.