Niezbędnik w każdej kuchni: Nóż do pieczywa Miyabi 24 cm

Przygotowanie idealnie skrojonego chleba może być zarówno sztuką, jak i przyjemnością, o ile dysponujemy odpowiednim narzędziem. Japoński nóż do pieczywa Miyabi to połączenie precyzji, tradycji i nowoczesnego designu, które sprawi, że każde cięcie będzie czyste i efektywne. Przyjrzyjmy się bliżej temu wyjątkowemu produktowi.

Ząbkowane ostrze o długości 24 cm zostało wykonane z niezwykle wytrzymałej stali MC66, co zapewnia doskonałą ostrość i wytrzymałość. Ostrze jest otoczone aż 132 warstwami stali, tworząc efektowny damasceński wzór, który jest nie tylko piękny, ale także świadczy o unikalności każdego egzemplarza. Dzięki zaawansowanemu procesowi hartowania CRYODUR, ostrze osiąga twardość na poziomie około 66 HRC (skala Rockwella), co przekłada się na długotrwałe zachowanie ostrości.

Tradycyjna, ergonomiczna rękojeść w kształcie litery D została wykonana z wysokiej jakości czarnego drewna jesionu, co nie tylko gwarantuje komfort użytkowania, ale również dodaje nożowi elegancji. Kształt rękojeści oraz precyzyjny kąt ostrzenia 9.5° na stronę zapewniają pełną kontrolę nad cięciem, minimalizując ryzyko zmęczenia dłoni nawet przy długotrwałym użytkowaniu.

Specyfikacja techniczna:

• Długość ostrza: 24 cm
• Rdzeń ostrza: MC66, otoczony 132 warstwami stali
• Wzór damastu: unikalny dla każdego noża
• Hartowanie CRYODUR: twardość ok. 66 HRC
• Rękojeść: tradycyjna, czarne drewno jesionu, kształt litery D
• Kąt ostrzenia: 9.5° na stronę

Marka Miyabi jest synonimem najwyższej jakości i precyzji w świecie noży kuchennych. Czerpiąc z bogatej tradycji noży japońskich i technik kowalstwa, Miyabi oferuje narzędzia, które spełniają oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Każdy nóż z serii 5000MCD 67 to połączenie funkcjonalności, trwałości i niepowtarzalnego wzornictwa, co czyni go nie tylko niezastąpionym pomocnikiem w kuchni, ale również dziełem sztuki. Odkryj różnicę, jaką może wprowadzić do Twojej kuchni profesjonalny nóż do chleba Miyabi i ciesz się perfekcją w każdym krojeniu.