Nóż Shotoh 13 cm - Miyabi

Odkryj precyzję japońskiego rzemiosła z nożem Shotoh Miyabi

W świecie profesjonalnych narzędzi kuchennych, nóż Shotoh Miyabi o długości ostrza 13 cm to synonim doskonałości. Ten wyrafinowany i niezwykle funkcjonalny nóż jest kwintesencją japońskiej tradycji i precyzji, niezbędny w każdej kuchni ceniącej najwyższą jakość i estetykę.

Wykonany z wieloskładnikowej stali rdzenia, zawierającej kobalt, molibden i wanad, laminowany 64 warstwami stali nierdzewnej, nóż Shotoh z serii Miyabi 7000D osiąga twardość około 60 HRC w skali Rockwella, co gwarantuje niezrównaną ostrość i trwałość. Ostrze, szlifowane ręcznie w procesie Honbazuke, zapewnia nieporównywalną precyzję cięcia.

Design rękojeści, łączący w sobie czarną micartę z wyglądem przypominającym drewno oraz stal nierdzewną, stanowi o unikalnym wyglądzie noża. Zapewnia ona także komfort użytkowania i łatwość utrzymania czystości, co jest szczególnie ważne w codziennym użytkowaniu.

Harmonijna równowaga tego narzędzia pozwala na długie godziny pracy bez odczuwania zmęczenia. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz posiłek z ogromną ilością warzyw i owoców, nóż Shotoh poradzi sobie z każdym zadaniem, pozwalając Ci skupić się na kreatywnym aspekcie gotowania.

Specyfikacja techniczna:

• Długość ostrza: 13 cm
• Długość uchwytu: 11 cm
• Szerokość ostrza: 0.2 cm
• Szerokość uchwytu: 1.6 cm
• Wysokość: 3 cm
• Masa: 0.1 kg
• Ostrze hartowane w technologii CRYODUR®
• Tradycyjny kształt uchwytu w kształcie litery "D"
• Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke

Z dumą prezentujemy produkty marki Miyabi, które są odzwierciedleniem bogatej tradycji japońskiego rzemiosła kształtowanego przez wieki. Wszystkie noże Miyabi produkowane są w Seki - mieście znanym jako serce japońskiej sztuki kowalstwa, gdzie mistrzowie od XIV wieku tworzą narzędzia niezrównanej jakości. Nóż Shotoh z serii 7000D to nie tylko narzędzie, ale również dzieło sztuki, które wzbogaci każdą kuchnię o nutę japońskiej precyzji i perfekcji wykonania. Dołącz do grona kucharzy i miłośników kuchni, którzy wybierają Miyabi dla najlepszego doświadczenia kulinarne.