Profesjonalne cięcie z Nóż Santoku Miyabi

Perfekcyjne połączenie japońskiej precyzji i nowoczesnego designu znajduje swoje odzwierciedlenie w Nóż Santoku 18 cm od Miyabi, który jest niezbędnym elementem wyposażenia każdej kuchni, zarówno domowej, jak i profesjonalnej. Charakterystyczny dla japońskich noży Santoku kształt ostrza zapewnia wszechstronność i perfekcję cięcia, co sprawia, że nóż ten jest ulubieńcem szefów kuchni na całym świecie.

Wykonany z najwyższej jakości stali FC61, nóż posiada ostrze zakute w 48 warstwach stali nierdzewnej, które nie tylko gwarantuje niezwykłą trwałość i odporność na korozję, ale również prezentuje się niezwykle elegancko dzięki wzorowi damastu. Ręczne szlifowanie Honbazuke nadaje klingi ostrość porównywalną z brzytwą, co w połączeniu z procesem hartowania FRIODUR, czyni ostrze niezwykle wytrzymałe.

Uchwyt z drewna Pakka, zaprojektowany w kształcie litery D, nie tylko wyróżnia się pięknym wyglądem, ale także zapewnia komfort i bezpieczeństwo podczas cięcia. Ergonomia rękojeści w połączeniu z wyważeniem noża umożliwia precyzyjne i bezwysiłkowe krojenie, co jest kluczowe przy przygotowywaniu skomplikowanych potraw.

Specyfikacja techniczna

• Rdzeń ostrza wykonany z wytrzymałej stali FC61
• 48 warstw stali nierdzewnej tworzących wzór damastu
• Proces hartowania FRIODUR dla zwiększonej trwałości i odporności na korozję
• Uchwyt z drewna Pakka w kształcie litery D zapewniający stabilność i komfort
• Wykończenie ostrza techniką szlifu Honbazuke dla maksymalnej ostrości

Wymiary noża

• Długość ostrza: 18 cm
• Długość uchwytu: 14.2 cm
• Szerokość ostrza: 0.2 cm
• Szerokość uchwytu: 2.5 cm
• Wysokość: 4.7 cm
• Masa: 0.2 kg

Marka Miyabi, słynąca z produkcji najwyższej klasy noży kuchennych, łączy w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami. Nóż Santoku 18 cm jest doskonałym przykładem tej filozofii, łącząc w sobie funkcjonalność i piękno, co sprawia, że jest on wyborem profesjonalistów i pasjonatów kuchni na całym świecie. Dołącz do grona miłośników perfekcyjnego cięcia z nożami Miyabi, które zapewniają niezrównane doświadczenie kulinarne.