Nóż Gyutoh 20 cm - Miyabi
- Odkryj precyzję japońskiej sztuki kulinarii z nożem Gyutoh Miyabi o długości 20 cm. Wyjątkowa ostrość, perfekcyjna ergonomia i niezrównana wytrzymałość, idealne dla każdego mistrza kuchni pragnącego doskonałości w każdym cięciu.
Profesjonalny Nóż Gyutoh 20 cm od Miyabi
Zaprojektowany z myślą o perfekcji, Nóż Gyutoh 20 cm od Miyabi to esencja japońskiej precyzji i tradycji. Jego wyjątkowe właściwości i niezrównana ostrość czynią go niezbędnym elementem wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni, jak i domowego zacisza miłośników kulinariów.
Tradycyjna metoda Honbazuke, stosowana do ostrzenia tego noża, gwarantuje symetryczne i niezwykle ostre ostrze, które pozwala na precyzyjne cięcie zarówno mięs, jak i innych produktów. Ergonomicznie zaprojektowany uchwyt, wraz z wyważonym ostrzem, sprawia, że każde cięcie jest wyjątkowo łatwe i komfortowe.
Specyfikacja Techniczna
- Ostrze: 20 cm długości, wykonane z hartowanej stali o twardości około 61 HRC, co zapewnia wyjątkową trwałość i zachowanie ostrości
- Rdzeń ostrza otoczony 48 warstwami stali nierdzewnej dla zwiększenia elastyczności i wytrzymałości
- Uchwyt: 13.5 cm długości, zaprojektowany z myślą o ergonomii i wygodzie użytkowania
- Hartowanie FRIODUR poprawiające odporność na korozję i wydajność cięcia
- Wymiary: szerokość ostrza 0.2 cm, szerokość uchwytu 2.4 cm, wysokość 5.2 cm, masa 0.22 kg
Cechy Szczególne
Nóż Gyutoh Miyabi to połączenie tradycyjnego japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Ostrze jest ręcznie szlifowane w trzyetapowym procesie Honbazuke, co zapewnia bezprecedensową ostrość i trwałość krawędzi. Elegancki wzór damastu, tworzony przez 48 warstw stali, nie tylko dodaje nóżowi charakteru, ale także przyczynia się do jego elastyczności i wytrzymałości.
Marka Miyabi, znana ze swoich produktów najwyższej jakości, czerpie inspirację z bogatej japońskiej tradycji kowalstwa, dostarczając noże, które zaspokoją potrzeby nawet najbardziej wymagających kucharzy. Każdy nóż jest świadectwem doskonałości, łącząc w sobie piękno i funkcjonalność. Wybierając nóż Gyutoh od Miyabi, inwestujesz w narzędzie, które będzie służyć Ci przez lata, zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.
