Nóż Santoku 18 cm - Miyabi
- Odkryj precyzję japońskiej sztuki kulinarii z nożem Santoku Miyabi o długości 18 cm. Idealny balans, ostrze damasceńskie i wyjątkowa ostrość dla mistrzowskiego cięcia. Twoja kuchnia zasługuje na perfekcję.
Odkryj Perfekcję Cięcia z Nożem Santoku Miyabi
Poznaj nóż Santoku Miyabi, który jest kwintesencją japońskiej precyzji i tradycji. Ten 18-centymetrowy nóż Santoku z serii Miyabi 800DP to niezbędny element wyposażenia każdej kuchni, idealny zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i pasjonatów gotowania. Jego wszechstronność sprawia, że poradzi sobie z większością zadań kuchennych, od siekania warzyw po precyzyjne krojenie mięsa.
Ostrze tego noża, wykute z 49 warstw stali, prezentuje się niezwykle efektownie dzięki wzorowi damastu. Twardość ostrza na poziomie około 61 HRC gwarantuje wyjątkową ostrość i trwałość krawędzi. Nóż jest ostrzony metodą Honbazuke, co zapewnia niezrównaną ostrość po obu stronach ostrza.
Ergonomia i Jakość
- Rdzeń ostrza z hartowanej stali zapewnia długotrwałe zachowanie ostrości
- Wielowarstwowa konstrukcja stali nierdzewnej zwiększa elastyczność i wytrzymałość
- Ergonomiczny uchwyt i zakrzywiony profil dla komfortu i kontroli podczas cięcia
- Proces hartowania FRIODUR poprawia właściwości stali, takie jak wydajność cięcia i odporność na korozję
- Ręczne ostrzenie przy użyciu techniki Honbazuke dla idealnej ostrości
Specyfikacja Techniczna
| Długość ostrza: | 18 cm |
| Długość uchwytu: | 12.7 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.4 cm |
| Wysokość: | 4.8 cm |
| Masa: | 0.22 kg |
Marka Miyabi jest synonimem najwyższej jakości i doskonałości w dziedzinie noży kuchennych. Wywodząca się z Japonii, łączy w sobie piękno tradycyjnego rzemiosła z nowoczesną technologią, tworząc noże, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Noże Santoku Miyabi to połączenie ostrości noży szefa kuchni z elegancją noży damasceńskich, co czyni je wyjątkowymi w każdym aspekcie. Wybierając produkty Miyabi, decydujesz się na niezrównaną jakość i funkcjonalność, która odmieni Twoje doświadczenia kulinarne.
