Tojiro Shirogami Unagisaki Nagoya - Nóż Do Anguilli 10cm
- Przekształć swoje doświadczenia kulinarne dzięki Tojiro Shirogami Nożowi Unagisaki Nagoya 10cm. Precyzyjnie wykonany, gwarantuje wyjątkową ostrość i wytrzymałość, zapewniając idealne cięcie każdego składnika. Ciesz się doskonałością japońskiego rzemiosła.
Tojiro Shirogami Nóż Unagisaki Nagoya 10cm - Perfekcja w Krojeniu Węgorza
Specjalistyczny nóż Tojiro Shirogami Unagisaki Nagoya to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni, gdzie przygotowywane są dania z ryb, a szczególnie węgorza. Jego 10-centymetrowe ostrze zostało zaprojektowane z myślą o precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kręgosłupa i płetw, co jest kluczowe w tradycyjnej japońskiej kuchni. Idealny dla profesjonalistów, jak i miłośników domowej kuchni, którzy cenią sobie najwyższą jakość i specjalizację narzędzi kuchennych.
Specyfikacja Techniczna
- Ostrze: Stal rdzewna, rdzeń z wysokiej jakości stali Shirogami #2
- Twardość: 60 HRC +/- 1, zapewniająca długotrwałą ostrość
- Długość całkowita: 21,3 cm
- Długość ostrza: 10,0 cm - idealna do pracy z małymi rybami
- Szerokość klingi: 2,4 cm
- Grubość klingi: 3,5 mm
- Waga: około 96 g - lekkość zapewniająca komfort pracy
- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
- Rękojeść: Uchwyt z drewna magnolii z pierścieniem z tworzywa, gwarantujący stabilny chwyt
Ergonomia i Funkcjonalność
Nóż Tojiro Shirogami Unagisaki Nagoya został zaprojektowany z myślą o maksymalnej ergonomii i funkcjonalności. Jego jednostronny szlif zapewnia precyzję cięcia, niezbędną przy delikatnych pracach z rybami. Brak ostrego czubka to dodatkowe zabezpieczenie, które chroni mięso przed niepotrzebnym uszkodzeniem. Lekka i wyważona konstrukcja noża pozwala na długotrwałą pracę bez odczuwania zmęczenia.
Odkryj Markę Tojiro
Tojiro, renomowany producent noży kuchennych, jest synonimem najwyższej jakości i tradycji. Marka ta jest ceniona przez szefów kuchni na całym świecie za precyzję, ostrość i trwałość swoich noży. Tojiro Shirogami Unagisaki Nagoya to doskonały przykład połączenia rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Wybierając nóż tej marki, decydujesz się na produkt, który sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających kucharzy. Odkryj różnicę, jaką może wprowadzić w Twojej kuchni profesjonalne narzędzie od Tojiro, lidera w produkcji noży japońskich.
