Masahiro Bwh Nakiri Knife 165mm - Japanese Vegetable Knife

Każdy miłośnik sztuki kulinarnej wie, że sekret perfekcyjnych dań tkwi w precyzji przygotowania składników. Masahiro BWH Nakiri to nie tylko nóż – to kluczowy element wyposażenia kuchni, który pozwoli Ci odkryć radość z precyzyjnego krojenia. Ostrze o długości 165 mm jest idealne do siekania, krojenia w plastry oraz kostkę, dzięki czemu każde warzywo czy owoc zostanie przygotowane z należytą starannością.

• Wąski kształt tasaka połączony z tradycją japońskich noży Usuba.
• Obustronne ostrzenie zapewnia wygodę i precyzję w użyciu.
• Wyjątkowo cienka krawędź tnąca umożliwia cięcie bez oporu.
• Duża powierzchnia klingi idealna do przenoszenia pokrojonych składników.

Seria BWH to synonim innowacyjności i jakości. Stosowana stal molibdenowo-wanadowa MBS-26, po trójstopniowym procesie hartowania, osiąga twardość na poziomie 58-59 HRC. Każdy nóż Masahiro jest wykończony z dbałością o najmniejsze detale przez mistrzów kowalstwa z ponad 30-letnim doświadczeniem.

Rękojeść z Black Pakkawood przystosowana do intensywnego użytkowania, odporna na wilgoć i wodę, z powłoką antybakteryjną. Komfort użytkowania zapewniają trzy wypolerowane nity, które gwarantują stabilność i długotrwałość.

Nóż Nakiri z serii Masahiro jest ostrzony asymetrycznie w stosunku 80/20, co oznacza, że krawędź tnąca jest przesunięta na jedną stronę. Ta technika sprawia, że ostrze jest o 35% cieńsze w porównaniu do symetrycznego ostrzenia, co przekłada się na wyjątkową ostrość.

Masahiro to marka z długą tradycją, której noże kuchenne cieszą się uznaniem na całym świecie. Precyzja, jakość i rzemieślnicze podejście do produkcji to cechy, które sprawiają, że noże japońskie Masahiro są wybierane przez profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania. Wybierając nóż Masahiro BWH Nakiri, inwestujesz w narzędzie, które będzie służyć Ci przez lata, a jego ostrość i precyzja w krojeniu sprawią, że przygotowywanie posiłków stanie się prawdziwą przyjemnością.