Profesjonalne cięcie z Satake Swordsmith Black Nóż Sashimi Yanagiba 21cm

W świecie profesjonalnych szefów kuchni i miłośników japońskiej sztuki kulinarnej, precyzja cięcia jest kluczowa. Satake Swordsmith Black Nóż Sashimi Yanagiba to mistrzowskie narzędzie, które zaspokoi potrzeby najbardziej wymagających użytkowników. Jego specjalizacja to perfekcyjne krojenie sashimi, ale jego możliwości są znacznie szersze.

Perfekcyjne krojenie dzięki specjalistycznemu ostrzu

Tradycyjny japoński nóż Yanagiba to niezbędne narzędzie w kuchni każdego entuzjasty sushi i sashimi. Długie, wąskie i sztywne ostrze tego noża pozwala na krojenie świeżych filetów ryb na niemal przezroczyste plastry. Jego jednostronny szlif gwarantuje czyste i precyzyjne cięcie, które jest nieosiągalne dla noży o standardowym szlifie.

• Ostrze wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej z czarną powłoką tytanową
• Wygodna rękojeść z polipropylenu z pierścieniem ze stali nierdzewnej
• Twardość na poziomie 56-58 HRC zapewniająca długotrwałą ostrość
• Długość całkowita noża wynosi 33,6 cm, a ostrza 21 cm
• Szerokość klingi to 3,1 cm, a grubość 1,9 mm
• Szlif jednostronny praworęczny dla najwyższej precyzji cięcia
• Waga około 109 g umożliwia wygodną i stabilną pracę

Marka Satake – synonim japońskiego rzemiosła

Marka Satake od lat cieszy się uznaniem wśród profesjonalistów i amatorów sztuki kulinarnej na całym świecie. Japońskie noże kuchenne tej marki, w tym Satake Swordsmith Black Nóż Sashimi Yanagiba, są przykładem doskonałego połączenia tradycyjnego rzemiosła z nowoczesną technologią. Każdy produkt Satake to gwarancja najwyższej jakości, co czyni tę markę wyborem dla tych, którzy nie akceptują kompromisów w kuchni. Satake to nie tylko narzędzie, to część kultury kulinarnych mistrzów.