Suncraft SENZO UNIVERSAL Gyuto 180 mm [FT-02] - Mistrzowskie cięcie w japońskim stylu

Połączenie tradycyjnej japońskiej precyzji i nowoczesnego designu - nóż Suncraft SENZO UNIVERSAL Gyuto 180 mm to esencja doskonałości w kategorii noży japońskich. Stworzony z myślą o najbardziej wymagających zadaniach kulinarnych, ten nóż kuchenny jest wyborem profesjonalistów i pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie jakość i niezawodność.

Właściwości i specyfikacja techniczna

• Długość ostrza: 180 mm - idealna do precyzyjnego krojenia
• Materiał ostrza: 33-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-10
• Twardość: HRC 60 - gwarancja wyjątkowej ostrości i trwałości
• Rękojeść: Pakkawood - odporność na warunki kuchenne
• Konstrukcja: Full tang z nitami - doskonałe wyważenie i wytrzymałość
• Wykończenie: Młotkowany wzór - redukuje przywieranie produktów

Nóż Gyuto to japoński odpowiednik noża szefa kuchni, niezastąpiony w wielu kulinarnych zadaniach. Charakterystyczny kształt ostrza z długą i szeroką klingą, zakończoną wyraźnym łukiem, pozwala na wykorzystanie różnorodnych technik krojenia - od siekania i szatkowania, po precyzyjne plastrowanie.

Przeznaczenie noża

• siekanie
• szatkowanie
• krojenie
• krojenie w kostkę
• plastrowanie

Dzięki zastosowaniu 33-warstwowej stali damasceńskiej, nóż Suncraft SENZO UNIVERSAL charakteryzuje się niezwykłą trwałością i odpornością na ścieranie. Rdzeń z hartowanej stali VG-10 zapewnia długotrwałą ostrość, a młotkowany wzór na ostrzu nie tylko przyciąga wzrok, ale także przeciwdziała przywieraniu pokrojonych produktów.

Rękojeść wykonana z Pakkawood, innowacyjnego materiału łączącego drewno z żywicą, jest odporna na wilgoć i wysoką temperaturę, co zapewnia komfort użytkowania i higienę. Konstrukcja full tang z nitami gwarantuje doskonałe wyważenie i pewny chwyt, co jest kluczowe w trakcie wykonywania precyzyjnych prac kuchennych.

Marka Suncraft, znana z produkcji wysokiej jakości noży kuchennych, w linii SENZO UNIVERSAL łączy japońską tradycję z europejskimi preferencjami. Każdy nóż to dzieło sztuki użytkowej, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy, zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni.