Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered to nóż santoku, który łączy w sobie tradycję japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Ten wyjątkowy nóż kuchenny, wykonany z wysokogatunkowej stali, jest doskonałym wyborem dla profesjonalistów, jak i domowych kucharzy ceniących sobie precyzję i jakość. Dzięki swojej wszechstronności, nóż ten świetnie sprawdzi się przy krojeniu warzyw, mięsa i ryb.

• Ostrze: 33 warstwy stali z rdzeniem VG-10 gwarantują wyjątkową ostrość i trwałość krawędzi tnącej.
• Rękojeść: Wykonana z czerwonego laminowanego pakka wood, zapewnia komfortowy i pewny chwyt.
• Twardość: Na poziomie 61 HRC +/- 1, co świadczy o wyjątkowej twardości i odporności na ścieranie.
• Wymiary: Długość całkowita noża to 32,3 cm, z czego długość ostrza wynosi 18,0 cm, a szerokość klingi to 4,6 cm.
• Grubość klingi: 2,3 mm, co zapewnia odpowiednią sztywność i kontrolę podczas krojenia.
• Szlif: Dwustronny symetryczny, umożliwiający łatwe ostrzenie i utrzymanie ostrości.
• Waga: Około 185 g, idealna dla długotrwałej pracy bez zmęczenia dłoni.

Charakterystyczna dla noża Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Hammered technika uderzeniowego kucia sprawia, że ostrze ma niepowtarzalny wzór, który dodatkowo pomaga w redukcji przywierania pokrojonych produktów. Szerokie ostrze pozwala na łatwe przenoszenie składników, a obniżony czubek ułatwia szatkowanie.

Mcusta Zanmai to synonim doskonałości wśród noży japońskich. Marka ta słynie z połączenia tradycyjnych technik kowalskich z innowacyjnymi rozwiązaniami. Każdy nóż Mcusta Zanmai jest wynikiem precyzyjnego procesu produkcyjnego, zapewniającego niespotykaną jakość i wydajność. Wybierając nóż Mcusta Zanmai, decydujesz się na doświadczenie ponadczasowej japońskiej jakości, która zadowoli nawet najbardziej wymagających użytkowników kuchni.