YogurBerry to pojemnik do domowej produkcji serów

Serowar YogurBerry ułatwi przygotowanie świeżego, domowego sera. W zestawie znajduje się pojemnik w kształcie kartonu na mleko oraz foremka o pofalowanym dnie z siateczką umożliwiającą oddzielanie się serwatki od sera, a także wieczko do foremki. Do przygotowania domowego sera będziesz potrzebować naturalnego jogurtu (najlepiej domowego z jogurtownicy YogurBerry) oraz 24 godzin cierpliwości. Domowy ser posiada lekką konsystencję oraz łagodny smak, świetnie smakuje w połączeniu ze słodkimi oraz słonymi dodatkami

Na czym polega fenomen YogurBerry?

• Domowy ser jak u mamy
• Z łatwością przyrządzisz świeży ser twarogowy we własnym domu
• Odkryj niezliczone możliwości wykorzystania domowego sera w codziennej kuchni
• Wzornictwo dla najbardziej wymagających
• Projekt doskonale sprawdzi się w każdej kuchni
• Wraz z jogurtownicą YogurBerry tworzą niebanalną jedność
• Naturalna metoda oddzielania serwatki
• Nowocześnie zaprojektowana forma z pofalowanym dnem zapewnia naturalną separację serwatki od sera
• Fermentacja na zimno zapewnia świeżość
• Metoda fermentacji na zimno gwarantuje najwyższą świeżość sera o każdej porze roku

Jak przygotować świeży ser

Do formy wlej 800 ml dobrze sfermentowanego jogurtu naturalnego
(jogurt 5-cio dniowy)

Przełóż formę do komory przetwarzającej, zamknij wieczko formy oraz komory

Kompletny zestaw wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny.

Uzyskany ser twarogowy możesz użyć do sałatek lub do posmarowania chleba.

Praktyczne porady:

1. Gdy ser jest zbyt rzadki - przechowuj w lodówce ponad 24 godziny.
2. Data przydatności do spożycia - spożyj w przeciągu 3-5 dni od przygotowania ponieważ ser domowy nie zawiera konserwantów.
3. Zbyt mało miejsca w lodówce - jeśli ilość miejsca w lodówce jest niewystarczająca, użyj tylko wieczko od formy.

Najczęściej zadawane pytania

Ser

1. Jaki rodzaj jogurtu najlepiej użyć? 

- Użyj domowego jogurtu otrzymanego w jogurtownicy YogurBerry. Inne jogurty nie zawierają serwatki z tego powodu nie nadają się do produkcji sera.

2. Czy mogę użyć świeżego jogurtu?

- Tak, jeśli jednak użyjesz jogurtu kilkudniowego uzyskasz ser o bardziej zbitej i gęstszej konsystencji.

3. Czy serwatka po oddzieleniu jest jadalna?

- Serwatka  naturalnie oddziela się podczas wytwarzania produktów mlecznych, jest bardzo zdrowa, zawiera witaminy, jednak ze względu na długi proces fermentacji sera nie należy jej spożywać.

4. Czy ser należy przechowywać wyłącznie w lodówce?

- Tak, aby ser był świeży i bezpieczny do spożycia należy fermentować i przechowywać go tylko w lodówce. YogurBerry posiada wieczko do formy aby zaoszczędzić miejsca.

5. Jak mogę spożywać domowy ser?

- Jest wiele sposobów, np. ser można spożywać z orzechami i owocami, do smarowania kanapek, do sałatek.