Nóż Satake Nashiji Black Pakka Yanagi-Sashimi - mistrzowskie cięcie sashimi

Odkryj doskonałość japońskiej precyzji z nóż Satake Nashiji Black Pakka Yanagi-Sashimi. Idealny wybór dla profesjonalistów, jak i amatorów sztuki kulinarnych, którzy pragną osiągnąć perfekcyjne cięcie ryb i mięs. Ten wysokiej jakości nóż jest niezastąpiony przy przygotowywaniu tradycyjnego sushi i sashimi.

Cechy charakterystyczne noża Yanagi-Sashimi

Nóż Yanagi-Sashimi to tradycyjny japoński nóż, który jest nieodzownym narzędziem w każdej kuchni specjalizującej się w sushi. Jego długie, wąskie i sztywne ostrze pozwala na krojenie świeżych filetów ryb na niemal przezroczyste plastry, co jest kluczowe dla zachowania struktury i smaku delikatnego mięsa.

• Ostrze: Wykonane z wysokiej jakości stali molibdenowo-wanadowej, zapewniającej długotrwałą ostrość i łatwość w ostrzeniu.
• Rękojeść: Ergonomiczna, wykonana z drewna pakka, znana z wytrzymałości i komfortu użytkowania.
• Twardość: Na poziomie 56-58 HRC, co świadczy o wysokiej odporności na ścieranie i deformacje.
• Wymiary: Długość całkowita noża wynosi 32 cm, z długością ostrza 20,5 cm, co ułatwia precyzyjne cięcie.

Specyfikacja techniczna i sposób użytkowania

Yanagi-Sashimi od Satake jest nożem o jednostronnym szlifie praworęcznym, co pozwala na uzyskanie niezwykle czystych i równych cięć. Ważący około 95 gramów nóż charakteryzuje się wyjątkową równowagą, co minimalizuje zmęczenie podczas długotrwałego użytkowania.

Sposób użytkowania: Aby maksymalnie wykorzystać potencjał noża Yanagi, zaleca się wykonywanie jednostajnego ruchu cięcia w jednym kierunku - od siebie, co zapewnia większą kontrolę i precyzję.

Zalety noża Satake Nashiji Black Pakka Yanagi-Sashimi

Wybierając nóż Satake Nashiji, inwestujesz w jakość, która służy przez lata. Ostrze tego noża jest nie tylko wyjątkowo ostre, ale również łatwe w utrzymaniu, co sprawia, że jest idealne zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego. Niezależnie od tego, czy jesteś szefem kuchni, czy pasjonatem kulinarnym, ten nóż zaspokoi wszystkie twoje potrzeby w zakresie precyzyjnego cięcia.

Przeznaczenie i rekomendacje

Nóż Yanagi-Sashimi jest szczególnie polecany do przygotowywania delikatnych potraw takich jak sushi i sashimi, ale jego zastosowanie jest znacznie szersze. Doskonale sprawdzi się również przy przygotowywaniu rybnego carpaccio oraz innych potraw wymagających precyzyjnego cięcia cienkich plastrów.

Wraz z nożem Satake Nashiji Black Pakka Yanagi-Sashimi otrzymujesz produkt, który nie tylko ułatwi przygotowanie wykwintnych dań, ale także stanie się ozdobą Twojej kuchni dzięki swojemu eleganckiemu wyglądowi.

Marka Satake - synonim jakości i tradycji

Marka Satake jest ceniona na całym świecie za wysoką jakość wykonania i dbałość o detale. Korzystając z doświadczenia wyniesionego z wieloletniej tradycji, Satake tworzy noże, które spełniają oczekiwania najbardziej wymagających użytkowników. Nóż Satake Nashiji Black Pakka Yanagi-Sashimi jest wyrazem tej filozofii, łącząc w sobie zarówno funkcjonalność, jak i niepowtarzalny styl.