Nóż Sashimi Yanagiba od Satake - mistrzowskie cięcie dla każdego szefa kuchni

Przygotowanie idealnego sushi zaczyna się od wyboru odpowiedniego narzędzia. Nóż Sashimi Yanagiba Satake Saku o długości 21 cm to klucz do perfekcyjnego krojenia delikatnych filetów ryb, które zachwycą każdego miłośnika japońskiej kuchni. Specjalistyczne wykonanie tego noża gwarantuje nie tylko precyzję, ale również komfort i bezpieczeństwo podczas każdego cięcia.

Charakterystyka noża Sashimi Yanagiba

Wysokiej jakości materiały i precyzyjne wykonanie

• Ostrze: Wykonane z wytrzymałej stali molibdenowo-wanadowej, co zapewnia doskonałą ostrość i trwałość.
• Rękojeść: Ergonomiczna, wykonana z polipropylenu, zapewnia wygodę oraz stabilność podczas krojenia.
• Twardość: 56-58 HRC, co świadczy o wysokiej jakości i odporności ostrza na uszkodzenia.
• Długość: Całkowita długość noża to 33 cm, z czego ostrze stanowi 21 cm, idealnie nadające się do precyzyjnego krojenia.
• Szerokość i grubość klingi: 3 cm szerokości i 1,5 mm grubości, co zapewnia optymalną kontrolę nad cięciem.
• Sposób ostrzenia: Jednostronny szlif praworęczny, co umożliwia czyste i precyzyjne cięcia.
• Waga: Około 86 g, co czyni nóż lekkim i łatwym w manipulacji.

Przeznaczenie i sposób użycia

Nóż Yanagiba jest idealny do krojenia sashimi, sushi oraz rybnego carpaccio. Długie i wąskie ostrze pozwala na krojenie cienkich, niemal przezroczystych plasterków z najwyższą precyzją. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zaleca się krojenie ruchem pociągającym w jednym kierunku – do siebie, co minimalizuje ryzyko uszkodzenia delikatnych składników.

Zalety noża Sashimi Yanagiba Satake Saku

Wybierając Nóż Sashimi Yanagiba Satake Saku, inwestujesz w jakość, która służy przez lata. Niezawodność, precyzyjne wykonanie oraz specjalistyczne przeznaczenie czynią ten nóż nieodzownym elementem wyposażenia każdej kuchni, w której ceni się wysoką jakość przygotowywanych potraw. Jego uniwersalność i wyjątkowe właściwości sprawiają, że jest to doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i dla amatorów kulinarnych, którzy pragną podnieść poziom swoich umiejętności w przygotowywaniu japońskich specjałów.

Marka Satake jest synonimem doskonałości w produkcji noży kuchennych. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu i nieustannym dążeniom do doskonalenia technologii, noże Satake cieszą się uznaniem zarówno wśród profesjonalistów, jak i amatorów gotowania na całym świecie. Wybierając nóż Satake, wybierasz partnera w kuchni, na którego można polegać przez lata.