Satake Katsu Nóż Deba 16cm - Doskonałość w każdym szczególe

Profesjonalni kucharze i miłośnicy kuchni japońskiej doskonale zdają sobie sprawę, jak ważne jest posiadanie odpowiedniego narzędzia do przygotowywania ryb i drobiu. Nóż Deba Satake Katsu 16cm to idealny wybór dla każdego, kto ceni sobie precyzję i jakość wykonania. Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą został zaprojektowany specjalnie do odgławiania i filetowania ryb, zapewniając ochronę ich delikatnego mięsa.

Specyfikacja techniczna noża Satake Katsu Deba

Wysokiej jakości materiały i budowa

• Ostrze: wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej
• Rękojeść: drewno pakka, znane z wytrzymałości i komfortu użytkowania
• Twardość: 56-58 HRC, co świadczy o dużej odporności na ścieranie i uszkodzenia
• Długość całkowita: 29,7 cm
• Długość ostrza: 16 cm - idealna do precyzyjnej pracy
• Szerokość klingi: 5 cm
• Grubość klingi: około 2,5 mm
• Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
• Waga: około 175 g - lekkość zapewniająca kontrolę i komfort użytkowania

Praktyczne zastosowanie noża Deba od Satake

Nóż Deba jest niezwykle popularny w Japonii nie tylko do przygotowywania ryb, ale także do obróbki mięsa drobiowego. Jego unikalna konstrukcja umożliwia wykonywanie precyzyjnych cięć bez ryzyka uszkodzenia delikatnych struktur mięsnych. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę nad ruchami, co jest kluczowe, gdy potrzebna jest precyzja, na przykład przy wycinaniu ości.

Chociaż nóż Deba nie jest klasycznym tasakiem i nie jest przeznaczony do uderzeń, jego wytrzymałość pozwala na lekkie naciskanie grzbietem noża, aby przeciąć ość, co jest wystarczające do większości zadań w kuchni japońskiej.

Zachęcamy do zakupu

Jeśli poszukujesz narzędzia, które zrewolucjonizuje sposób, w jaki przygotowujesz ryby i drób, nóż Satake Katsu Deba 16cm będzie doskonałym wyborem. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy pasjonatem domowej kuchni, ten nóż z pewnością spełni Twoje oczekiwania pod względem funkcjonalności i estetyki.

O marce Satake

Satake to renomowany producent noży kuchennych, którego korzenie sięgają Japonii - kraju, który jest synonimem doskonałości w sztuce kulinarnych narzędzi. Nóż Deba od Satake to połączenie tradycyjnych technik rzemieślniczych z nowoczesnymi technologiami, co gwarantuje najwyższą jakość i zadowolenie z użytkowania. Wybierając produkt marki Satake, decydujesz się na niezrównaną precyzję i trwałość, które są cenione przez kucharzy na całym świecie.