Nóż do krojenia Masahiro BWH Carving 200mm Flexible

Przedstawiamy nóż do krojenia Masahiro BWH Carving 200mm Flexible, który łączy w sobie tradycję japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami obróbki stali. Ten wyjątkowy nóż carvingowy został zaprojektowany z myślą o profesjonalistach i amatorach kuchni, którzy cenią sobie precyzję oraz wygodę podczas krojenia.

Wyjątkowa jakość wykonania

Nóż Masahiro BWH z serii Carving charakteryzuje się ostrzem o długości 200 mm, które jest idealne do precyzyjnego krojenia mięs, w tym drobiu, pieczeni czy dużych wędlin. Ostrze wykonane z molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej stali nierdzewnej MBS-26, jest nie tylko niezwykle odporne na korozję, ale także łatwe w ostrzeniu i utrzymaniu. Hartowane w trzystopniowym procesie, osiąga twardość na poziomie 58-59 HRC, co gwarantuje długotrwałą ostrość i wytrzymałość.

Asymetryczne ostrzenie dla precyzyjnego cięcia

Jedną z kluczowych cech noża Masahiro BWH Carving jest jego asymetryczne ostrzenie w proporcji 80/20, co oznacza, że krawędź tnąca jest przesunięta na jedną stronę. To innowacyjne rozwiązanie pozwala na uzyskanie nawet o 35% cieńszej krawędzi tnącej w porównaniu do noży o symetrycznym ostrzu, co przekłada się na nieporównywalną ostrość i precyzję cięcia.

Design i ergonomia

Rękojeść noża została wykonana z Black Pakkawood – drewna znanego z wyjątkowej trwałości i odporności na wilgoć oraz wodę. Materiał ten, będący wynikiem sprasowania licznych warstw drewna pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze, zapewnia komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Dodatkowo, rękojeść posiada powłokę antybakteryjną, co ułatwia utrzymanie higieny. Trzy nity zabezpieczające uchwyt gwarantują jego stabilność i długotrwałe użytkowanie.

• Długość ostrza: 200 mm
• Materiał ostrza: Molibdenowo-wanadowa stal nierdzewna MBS-26
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Rękojeść: Black Pakkawood z powłoką antybakteryjną
• Typ ostrzenia: Asymetryczne 80/20

Nóż Masahiro BWH Carving to narzędzie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających użytkowników, zapewniając niezrównaną precyzję cięcia oraz komfort i bezpieczeństwo użytkowania. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy pasjonatem gotowania w domu, ten nóż z pewnością stanie się niezastąpionym elementem Twojej kuchni.

O marce Masahiro

Masahiro to japońska marka z ponad 30-letnim doświadczeniem w produkcji noży kuchennych najwyższej jakości. Specjalizując się w połączeniu tradycyjnych technik kowalskich z nowoczesnymi technologiami, Masahiro zdobyło uznanie na całym świecie. Noże tej marki są cenione za swoją niezwykłą ostrość, trwałość oraz piękny, funkcjonalny design. Wybierając nóż Masahiro, wybierasz dziedzictwo i jakość, które służą przez lata.