Profesjonalny Nóż Yanagi-Sashimi Tojiro Zen Dąb VG-10

Jeśli szukasz idealnego narzędzia do przygotowania sushi i sashimi, nóż Yanagi-Sashimi Tojiro Zen Dąb VG-10 to doskonały wybór. Wykonany z najwyższej jakości stali VG-10, ten nóż zapewnia nie tylko precyzyjne cięcie, ale również długotrwałą ostrość i wytrzymałość. Jego specjalistyczna konstrukcja sprawia, że jest niezastąpiony w każdej profesjonalnej kuchni.

Cechy charakterystyczne noża Tojiro Zen Dąb VG-10

Nóż Yanagi-Sashimi jest typowym japońskim nożem, który z powodzeniem znajduje zastosowanie w krojeniu świeżych ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry. Dzięki swojej długości i kształtowi, umożliwia wykonanie czystego i precyzyjnego cięcia, co jest kluczowe przy przygotowywaniu delikatnych potraw japońskich.

Specyfikacja techniczna

• Ostrze: laminat 3-warstwowy, rdzeń z VG-10
• Twardość: 60 HRC +/- 1
• Długość całkowita: 34,5 cm
• Długość ostrza: 21 cm
• Szerokość klingi: 2,8 cm
• Grubość klingi: ok. 2,9 mm
• Waga: ok. 100 g

Zalety noża Tojiro Zen Dąb VG-10

Nóż Tojiro Zen Dąb VG-10 charakteryzuje się nie tylko wyjątkową ostrością, ale również ergonomicznym designem. Tradycyjna, lekka rękojeść wykonana w stylu japońskim doskonale dopasowuje się do kształtu dłoni, co zapewnia komfort oraz kontrolę podczas krojenia. Jednostronny szlif ostrza pozwala na bardzo czyste i precyzyjne cięcia, co jest nieocenione przy pracy z delikatnymi składnikami.

Przeznaczenie i użytkowanie

Nóż Tojiro Zen Dąb VG-10 jest przede wszystkim przeznaczony do profesjonalnego użytku w restauracjach sushi oraz przez pasjonatów japońskiej kuchni. Idealnie sprawdza się przy przygotowywaniu sashimi, sushi oraz innych potraw wymagających delikatnego i precyzyjnego cięcia.

Warto również zwrócić uwagę na łatwość konserwacji tego noża. Dzięki wysokiej jakości materiałom, nóż wymaga jedynie podstawowej pielęgnacji, co sprawia, że jest nie tylko funkcjonalny, ale i trwały.

Zachęta do zakupu

Nie czekaj, by przekonać się, jak nóż Tojiro Zen Dąb VG-10 może zmienić Twoje doświadczenia kulinarne. Jego wyjątkowa precyzja i trwałość sprawią, że przygotowanie sushi stanie się prawdziwą przyjemnością. Zainwestuj w profesjonalne narzędzie, które sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających kucharzy.

O marce Tojiro

Tojiro to jedna z czołowych marek noży kuchennych na świecie, znana z niezawodności, innowacyjności i najwyższej jakości wykonania. Wybierając nóż Tojiro Zen Dąb VG-10, wybierasz produkt, który został stworzony z myślą o perfekcji w każdym detalu. Marka Tojiro jest synonimem doskonałości w krojeniu, co potwierdzają szefowie kuchni na całym świecie.