Nóż Satake Tomoko Yanagi-Sashimi 20,5 cm - mistrzostwo krojenia sushi

Przygotowanie idealnego sushi zaczyna się od wyboru odpowiedniego narzędzia. Nóż Satake Tomoko Yanagi-Sashimi to doskonały wybór dla każdego miłośnika japońskiej kuchni. Dzięki precyzyjnie wykonanemu ostrzu, ten nóż jest niezastąpiony w krojeniu filetów ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry, co jest kluczowe przy przygotowywaniu tradycyjnego sushi i sashimi.

Specyfikacja techniczna

• Ostrze: Wysokiej jakości stal 420J2
• Rękojeść: Wykonana z naturalnego drewna
• Twardość: 56 HRC +/- 1, zapewniająca długotrwałą ostrość
• Długość całkowita: 32 cm
• Długość ostrza: 20,5 cm
• Szerokość klingi: 3,2 cm
• Grubość klingi: Około 2 mm
• Sposób ostrzenia: Jednostronny szlif praworęczny
• Waga: Około 90 g

Unikalne cechy i zalety

Nóż Yanagi-Sashimi od Satake jest zaprojektowany z myślą o perfekcji. Długie, wąskie i sztywne ostrze umożliwia wykonanie precyzyjnych cięć bez rozerwania struktury delikatnego mięsa ryby. Jednostronny szlif ostrza gwarantuje czyste i gładkie cięcie, co jest niezbędne przy przygotowaniu estetycznych potraw. Idealnie sprawdza się nie tylko w krojeniu sashimi, ale również rybnego carpaccio oraz innych delikatnych składników.

Jak używać noża Satake Tomoko Yanagi-Sashimi?

Używanie noża Yanagi wymaga pewnej techniki. Najlepsze rezultaty osiągniesz, wykonując jednostajny ruch cięcia w jednym kierunku - od siebie. Taka metoda pozwala na zachowanie integralności struktury krojonego produktu, co jest kluczowe dla osiągnięcia optymalnych wyników.

Dlaczego warto wybrać nóż Satake Tomoko Yanagi-Sashimi?

Wybierając nóż Satake Tomoko, decydujesz się na produkt, który łączy w sobie tradycję japońskiego rzemiosła z nowoczesną technologią. To nie tylko narzędzie, ale również element sztuki użytkowej, który zachwyci każdego użytkownika pasjonującego się kuchnią japońską. Niezawodność, precyzja i estetyka wykonania sprawiają, że jest to idealny wybór zarówno dla profesjonalistów, jak i amatorów.

O marce Satake

Satake to renomowany producent noży kuchennych, który cieszy się uznaniem na całym świecie dzięki swojej niezmiennie wysokiej jakości produktów. Noże Satake są wynikiem połączenia tradycyjnych technik kowalskich z nowoczesnymi technologiami, co gwarantuje ich niezawodność i trwałość. Wybierając nóż Satake Tomoko Yanagi-Sashimi, inwestujesz w doskonałość, która służy przez lata.