Dynia nie tylko na Halloween. Zalety spożywania dyni na co dzień.
Zdrowotne zastosowanie dyni
Halloween w Polsce nikogo już nie dziwi, jest to okazja do spędzenia czasu razem oraz świetna zabawa dla dzieci, które uwielbiają się przebierać i robić psikusy. W świetle Halloweenowych przygotowań warto zastanowić się na właściwościami dyni, z którą najbardziej kojarzone jest to święto.
Dynia jest bardzo smacznym warzywem, można z niej przygotować rozgrzewające zupy, placuszki czy puree, jednak oprócz walorów smakowych posiada również wiele właściwości odżywczych, jest istotnym źródłem witamin i minerałów, a do tego zawiera mało kalorii.
Oto 5 zaskakujących zalet spożywania dyni.
- Spożywanie dyni wspomaga zdrowie oczu.
Jedna szklanka puree dyniowego zawiera aż 200% dziennego zapotrzebowania na witaminę A, która wspomaga zdrowy wzrok. Kartenoidy, które są odpowiedzialne za pomarańczowy kolor dyni oraz beta karoten również wspomagają wzrok i chronią oczy przed chorobami takimi jak zaćma.
- Spożywanie dyni przyspiesza utratę wagi.
Dynia jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego, jednak zawiera mało kalorii. Po spożyciu potrawy z dyni poczujemy się nasyceni na dłużej. Dieta bogata w błonnik obniża i opóźnia uczucie głodu, dlatego jemy mniej i rzadziej.
- Spożywanie nasion dyni wspomaga pracę serca.
Orzechy i nasiona, również pestki dyni zawierają fitosterole, jak udowodniono naukowo, fitosterole obniżają zły cholesterol we krwi wspomagając zdrowie układu sercowego.
- Spożywanie dyni chroni organizm przed rozwojem komórek rakowych
Dynia, tak samo jak marchewka, czy bataty poosiadają silne właściwości antyoksydacyjne, dlatego chronią organizm przed rozwojem komórek rakowych.
- Spożywanie dyni wspiera układ odpornościowy.
Dzięki zawartości witaminy C oraz beta karotenu dynia wspomaga funkcjonowanie układu immunologicznego.
Skład odżywczy dyni
1 szklanka gotowanego miąższu z dyni zawiera:
49 kalorii
1,76 gram białka
0,17 gram tłuszczu
0 gram cholesterolu
12 gram węglowodanów, w tym 2,7g błonnika i 5.1g cuk