Imbir cudowna przyprawa korzystna dla zdrowia

2019-05-22

Opublikowano

2019-05-22

Zaktualizowano

2024-11-18

ZADBAJ O SWOJE ZDROWIE!

Istnieje wiele przypraw, które przynoszą znaczące korzyści zdrowotne, jedną z nich jest imbir! Właściwości lecznicze tej przyprawy powszechnie wykorzystywane są w Azji, gdzie jest on podstawowym dodatkiem do potraw i skutecznym środkiem na przeziębienia, mdłości, czy bóle menstruacyjne.

Kłącze imbiru zawiera wodę, białko, tłuszcz, węglowodany, witaminy B1, B2, B9, C, E, wapń, fosfor, żelazo, magnez, potas, a do tego około 3 proc. olejków eterycznych. Znajdziemy w nim związki takie jak szogaol, zingeron, gingerol, które nadają mu charakterystyczny zapach i ostrawy smak.

Powód, dla którego imbir jest bardzo dobry, wynika z zawartego w nim związku gingerolu, który odpowiada za palący, lekko gorzki smak. Jest to substancja przeciwzapalna, która może łagodzić obrzęki i bóle.

Codzienne jedzenie imbiru przyniesie nam wiele korzyści zdrowotnych. Do najważniejszych należą:

1. Poprawa trawienia

Dla osób cierpiących na zaburzenia trawienia bardzo często imbir jest doskonałym lekarstwem i powinien być włączony do codziennej rutyny. Kłącze imbiru zawiera olejek pobudzający wydzielanie śliny, działający rozkurczowo i żółciopędnie, a także leczy wzdęcia. Omawiając zalety imbiru nie można pominąć jego zalet dla układu pokarmowego.

2. Łagodzi stany zapalne, leczy przeziębienia

Imbir ze względu na właściwości przeciwzapalne pomaga zwalczać różnego rodzaju bóle. Osoby cierpiące na przewlekłe stany zapalne, takie jak zapalenie stawów, czy mięśni mogą dodać imbiru do oliwki do masażu lub regularnie spożywać go w posiłkach.

3. Łagodzi mdłości

Imbir jest składnikiem wielu leków na chorobę lokomocyjną, łagodzi mdłości, przeciwdziała wymiotom po narkozie i w czasie chemioterapii. Bardzo dobrze wpływa na zmniejszenie ilości kwasów żołądkowych oraz pomaga w leczeniu refluksu przełyku.

4. Wspomaga odchudzanie

Można używać imbiru świeżego lub sproszkowanego, ale mają one inny smak. Świeży lub sproszkowany imbir dodany do potrawy wzmocni jej właściwości rozgrzewające. Dzięki tej właściwości imbir zwiększa termogenezę proposiłkową- przyspiesza metabolizm, dlatego zalecany jest osobom, które walczą z nadwagą. Ponadto olejek imbirowy jest składnikiem wielu preparatów wyszczuplająco-modelujących, gdyż pobudza krążenie i przyspiesza spalanie tłuszczu, walczy z cellulitem.

5. Dba o jamę ustną i zdrowe gardło

Dzięki właściwościom odkażającym i odświeżającym pozostawia przyjemny uczucie świeżości w ustach. Leczy infekcje i pobudza wydzielanie śluzu. Gdy boli nas gardło, warto samemu przygotować płukankę z suszonym imbirem: szklanka bardzo ciepłej wody z dwiema łyżeczkami sproszkowanej przyprawy. Tak przygotowaną płukankę najlepiej stosować

2-3 dziennie.

6. Zmniejsza ryzyko zakrzepicy

Imbir zmniejsza zlepianie (agregację) płytek krwi, dzięki czemu chroni nasz organizm przed powstawaniem zakrzepów i zapobiega zakrzepicy.

7. Ma działanie odtruwające

Kłącze imbiru posiada właściwości odtruwające. Niweluje działanie wielu toksycznych czynników w naszym organizmie.

Ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwpasożytnicze, a nawet antynowotworowe. Jest on jednym z najlepszych naturalnych środków przeciwbólowych i nie posiada skutków ubocznych.

Najlepszy w smaku i najbardziej wyrazisty jest surowy imbir. Można go poszatkować, pokroić na plasterki, zetrzeć na tarce czy zemleć. Sproszkowany imbir będzie doskonałą przyprawą do każdego dania, ale nic nie zastąpi smaku i aromatu świeżego kłącza. W Polsce świeży imbir można kupić w większości supermarketów spożywczych i na bazarach. Ponadto dostępny jest imbir marynowany, ekologiczny kandyzowany, który znajduje głównie zastosowanie jako ceniona przyprawa w kuchni orientalnej. Warto siegnąć po tą naturalna przyprawę i odkryć jej cudowne właściwości zdrowotne.

Sprawdź ofertę bestsellerów:

Czytaj również:

Opublikowano

2019-05-22

Zaktualizowano

2024-11-18

Pokaż więcej wpisów z Maj 2019