Jak wybrać dobrą deskę do krojenia? Poznaj rodzaje, materiały i ceny.

Wpływ na czas, przyjemność oraz stopień trudności w czasie krojenia ma nie tylko nóż, ale również rodzaj deski do krojenia. W sklepach z małym AGD do kuchni aż roi się od desek, stojaków, organizerów na nie o zróżnicowanych wymiarach i właściwościach. Jak w tym gąszczu znaleźć idealny produkt? Na co zwrócić uwagę w czasie zakupów? Oto garść informacji, które ułatwią Ci to zadanie.

Znajdź idealną deskę do krojenia do każdej kuchni. Wybierz model z drewna, plastiku lub ze szkła, by krojenie produktów spożywczych było wygodne i bezpieczne.

Jak wygląda deska do krojenia i jakie ma przeznaczenie?

Deski do krojenia to nieodzowny element gotowania. Do jej najważniejszych funkcji należy ochrona blatu roboczego. O ile nową deskę kupisz bez większych problemów, to już wymiana blatu w segmencie lub w stole po pierwsze będzie dużo kosztować, a po drugie wymaga współpracy ze stolarzem. Możesz wybrać odpowiednią wielkość tego akcesorium, kolor oraz materiał. Dowolność jest olbrzymia, a decyzja często jest uzależniona od indywidualnych przekonań, opinii innych użytkowników czy też możliwości finansowych. Jeśli właśnie wyposażasz w akcesoria kuchenne swoją pierwszą kuchnię, możesz zdecydować się na kilka rodzajów, by dokładnie określić swoje preferencje. Wówczas zakup całego zestawu desek do krojenia — bo przecież jedna deska w kuchni to zdecydowanie za mało — nie stanie się zakupem kota w worku!

Jakie są rodzaje desek do krojenia?

Do najczęściej wybieranych desek do krojenia obecnie możemy zaliczyć:

• Deski drewniane — drewno to jeden z tych materiałów, który sprawia, że drobne nacięcia od noża naturalnie znikają dzięki właściwościom zasklepiającym. Deski drewniane mają średnią wagę i są dostępna w różnych formatach. Najlepiej sprawdzają się podczas krojenia suchych produktów spożywczych, których soki nie wnikają w ich strukturę.
• Deski kamienne — bez względu na intensyfikację użytkowania zawsze prezentują się nienagannie. Do ich zalet można zaliczyć to, że nie wsiąkają wody, więc można na nich kroić niemal każdy rodzaj produktów spożywczych. Ponadto kamień jest antybakteryjny, co ma znaczenie zwłaszcza w gastronomii, gdzie krojenie poprzedza niemal każdą obróbkę termiczną. Wadą takich desek do krojenia jest to, że w czasie krojenia mogą one tępić ostrze noży.
• Deski plastikowe — trwałe, lekkie i higieniczne — to najważniejsze cechy desek plastikowych do krojenia. Wprawdzie z powodu braku właściwości zasklepiających, są one mniej trwałe, to jednak ich zalety przewyższają tę jedną niedogodność.
• Deski szklane — wykonane są ze szkła hartownego, dzięki czemu nie stwarzają ryzyka zarysowania czy też stłuczenia. Do ich zalet z pewnością można zaliczyć także brak uszkodzeń powierzchni w czasie krojenia. Oczywiście szkło ma właściwości antybakteryjne, jest łatwe w utrzymaniu czystości i trwałe. Jednak w czasie krojenia na nich ostrze noża może delikatnie się ścierać.

Ile kosztuje solidna deska do krojenia?

Zakup deski do krojenia z pewnością nie będzie największą inwestycją w Twoim życiu, jednak bez wątpienia ta decyzja ułatwia gotowanie. Ceny za poszczególne deski są dość zróżnicowane. Z pewnością do tych najtańszych można swobodnie zaliczyć deski plastikowe. Tworzywa sztuczne jest na tyle powszechne, że ich produkcja nie należy ani do skomplikowanych, ani też do wyjątkowo drogich. Już za 10 zł możesz kupić małą deskę do krojenia z plastiku.

Większość desek drewnianych oraz szklanych z pewnością mieści się w podobnym pułapie cenowym. Kilkadziesiąt złotych za produkt o średniej wielkości, skutecznie ochroni Twój blat roboczy. Możesz przebierać w kolorach wśród modeli ze szkła lub wybrać klasyczną, prostą deskę drewnianą, która często zdobiona jest dodatkowym tłoczeniem w ciemniejszej barwie.

Do najdroższych z całą pewnością zalicza się deski kamienne. A wszystko dlatego, że kamień jest surowcem, który wymaga specjalnej obróbki i specjalnego transportu ze względu na wysoką wagę. O ile z kawałka drewna w ostateczności każdy potrafiłby wyłuskać praktyczną deskę do krojenia, to praca z kamieniem wymaga już dodatkowych umiejętności w czasie obróbki. Za małą deskę kamienną trzeba więc zapłacić nieco więcej niż za tę ze szkła lub z drewna.

Poznaj wszystkie zalety korzystania desek do krojenia w kuchni

Wyposażenie kuchni w odpowiednią deskę do krojenia to podstawa w czasie przygotowywania posiłków. Z całą pewnością ten produkt skutecznie:

• ułatwia krojenie,
• nie naraża blatu na uszkodzenia mechaniczne,
• polepsza organizację w czasie gotowania,
• umożliwia krojenie na stole w jadalni lub na blacie w kuchni bez cienia ryzyka,
• ułatwia utrzymanie porządku,
• urozmaica aranżację w kuchni.

Podsumowanie: zainwestuj w odpowiednią deskę do krojenia, by swobodnie przygotowywać produkty spożywcze do obróbki

Bez względu na to, którą deskę do krojenia wybierzesz, z całą pewnością będzie ona świetnie pełniła swoją funkcję. Zainwestuj w produkt, który jest wykonany estetycznie z materiałów o dużej odporności na uszkodzenia mechaniczne. Zadbaj o to, by wyposażenie kuchni w postaci przyborów kuchennych świetnie ze sobą współgrało. Dobierz odpowiedni nóż ceramiczny lub tasak i dopasuj rodzaj deski do rodzaju przetwarzanej żywności.

Jeśli szukasz atrakcyjnego zestawu desek do krojenia, koniecznie zapoznaj się z ofertą sklepu Puregreen. Złóż u nas zamówienie i przekonaj się o jakości proponowanego przez nas asortymentu.