Sok na jesienne poranki

2016-09-04

Jak wspomagać naszą odporność?

Pogoda nie pozostawia żadnych wątpliwości, jesień nadchodzi nieuchronnie, a wraz z nią katar, kaszel, przeziębienia i grypy :(

W przeciwieństwie do dorosłych dzieci uwielbiają te porę, pluskanie się w kałużach, zbieranie liści to jedne z najbardziej ekscytujących zabaw jesiennych. Abyśmy razem mogli cieszyć się z kolorowej jesieni już na początku musimy zadbać o zdrowie i odporność.

Z tym zadaniem najlepiej poradzą sobie świeżo wyciskane soki (z wyciskarki wolnoobrotowej Hurom oczywiście!).

Na straganach zielenią i czerwienią się jesienne warzywa i owoce oferując wachlarz substancji odżywczych, ciężko z nich nie skorzystać.

Poniższy przepis na sok nie tylko wspomaga odporność, ale także oczyszcza wątrobę dzięki dużej zawartości buraków.

Pamiętaj!
Aby skorzystać z bogactwa substancji odżywczych spożyj sok w ciągu pierwszych 20 minut od wyciśnięcia. Jeśli chcesz przechować sok na później do przepisu dodaj ½ cytryny, wtedy na dłużej zachowa swoją wartość.

Składniki

2 jabłka

1 ogórek

4-5 małych buraków

Garść liści szpinaku

6-8 średniej wielkości marchewek

Opcjonalne dodatki

½ cytryny.

Szpinak zamiast jarmużu lub dodatkowo z jarmużem.

Mały kawałek imbiru (jeszcze bardziej wspomoże odporność i doda właściwości rozgrzewających).

Sposób przygotowania

Umyj wszystkie składniki.
Usuń gniazda nasienne z jabłek i pokrój na mniejsze kawałki.
Pokrój marchewkę, ogórka oraz buraki na kawałki o odpowiedniej wielkości.
Zacznij od wyciskania marchewki, następnie wyciskaj na przemian resztę składników.