Fissman Hattori Hanzo Nóż Yanagiba 24cm

Fissman Hattori Hanzo Nóż Yanagiba 24cm – perfekcyjne narzędzie do sushi i sashimi

Nóż Yanagiba Fissman Hattori Hanzo 24cm to profesjonalny japoński nóż przeznaczony do precyzyjnego cięcia ryb, mięsa oraz przygotowywania sashimi i sushi. Wyróżnia się długim, 24-centymetrowym ostrzem, które pozwala na wykonywanie długich, równych cięć minimalizujących uszkodzenia delikatnych składników. Rękojeść z drewna w kolorze brązowym zapewnia wygodny chwyt, a stal nierdzewna typu AUS-8 z twardością 58 HRC gwarantuje wytrzymałość i utrzymanie ostrości, co czyni go niezawodnym narzędziem w kuchni miłośników japońskiej sztuki kulinarnej.

Japońskie noże Yanagiba – precyzja i tradycja w Twojej kuchni

Noże japońskie Yanagiba to ikona wśród narzędzi kuchennych do przygotowania potraw z ryb i surowych mięs. Charakteryzują się specyficznym, jednostronnym szlifem oraz długim ostrzem, które ułatwia wykonywanie cienkich, równych plasterków. Nóż Yanagiba Fissman Hattori Hanzo 24cm pozwala na precyzyjne plastrowanie sushi i sashimi, dzięki czemu każdy kawałek zachowuje piękny wygląd i naturalną strukturę.

Cechy noży Yanagiba:

• Jednostronny szlif ostrza dla doskonałej precyzji cięcia,
• Długość ostrza 24 cm ułatwiająca długie i płynne ruchy,
• Profil ostrza dedykowany do krojenia ryb i mięsa,
• Wysoka twardość stali na poziomie 58 HRC, gwarantująca trwałą ostrość,
• Rękojeść z drewna zapewniająca wygodny i bezpieczny chwyt.

Wyposażenie kuchni w noże premium – zalety noża Yanagiba Fissman

Wybór noża Yanagiba z serii Hattori Hanzo marki Fissman to inwestycja w narzędzie najwyższej jakości, stworzone z myślą o profesjonalistach i entuzjastach kuchni japońskiej. Nóż idealnie nadaje się do delikatnego krojenia składników, zachowując ich walory smakowe i wizualne. Lekka waga 151 g oraz ergonomiczna konstrukcja poprawiają komfort użytkowania, co przekłada się na efektywność i precyzję podczas długiego przygotowywania potraw.

Zalety noża Yanagiba Fissman:

• Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 odpornej na korozję,
• Doskonałe utrzymanie ostrości dzięki twardości 58 HRC,
• Wygodna, brązowa rękojeść z naturalnego drewna,
• Ostrość i precyzja krojenia potrzebna do sushi, sashimi i mięsa,
• Waga i rozmiar dopasowane do komfortowego użytkowania.

Specyfikacja techniczna

• Marka: Fissman
• Seria: Hattori Hanzo
• Długość całkowita: 375 mm
• Długość ostrza: 240 mm
• Szlif: jednostronny
• Ostrze ząbkowane: nie
• Rękojeść: drewno
• Typ stali: nierdzewna AUS-8
• Twardość ostrza: 58 HRC
• Waga: 151 g
• Profil ostrza: yanagiba
• Kolor rękojeści: brązowy
• Zastosowanie: plastrowanie, do ryby, do sushi, do mięsa, do sashimi

O marce Fissman – synonim jakości w nożach japońskich

Fissman to renomowany producent noży i akcesoriów kuchennych, który łączy tradycję z nowoczesnym technologicznym podejściem. Seria Hattori Hanzo, do której należy nóż Yanagiba 24cm, stanowi doskonały przykład zaangażowania marki w dostarczanie narzędzi spełniających wysokie oczekiwania miłośników kuchni japońskiej. Dzięki Fissman użytkownicy zyskują dostęp do produktów premium, które gwarantują precyzję, trwałość oraz komfort przygotowywania wyszukanych potraw.