Japońskie noże Suncraft
ilość produktów: 81Suncraft to producent z japońskiego Seki, ceniony za noże damasceńskie w rozsądnej cenie. Dobry pierwszy wybór, jeśli szukasz noża damasceńskiego bez wydatku rzędu kilku tysięcy. Więcej na strona marki.

Nóż Petty Suncraft Senzo Entree EN-01, 12 cm, stal AUS-8

Nóż do chleba Suncraft Seseragi MS-002, 14,9 cm, ząbkowany

Nóż Santoku Suncraft Senzo Classic SZ-03, 14,3 cm, stal damasceńska VG-10

Nóż do obierania Suncraft Senzo Twisted Octagon TO-01, paring 8 cm, VG-10

Nóż do chleba Suncraft MU Bamboo MU-06, ostrze ząbkowane 22 cm

Nóż do trybowania Suncraft Senzo Clad AS-10, elastyczny, 17 cm


Nóż Santoku Suncraft Senzo Universal FT-01, 16,5 cm, VG-10, pełny trzpień

Nóż do obierania Suncraft Senzo Universal FT-06, 9 cm, stal damasceńska VG-10


Nóż szefa kuchni Suncraft Senzo Black BD-05, 20 cm, VG-10

Nóż Santoku Suncraft Senzo Entree EN-02, 16,7 cm, stal AUS-8

Nóż do obierania Suncraft Senzo Black BD-01, 8 cm, VG-10

Nóż do chleba Suncraft Senzo Classic SZ-14, 22 cm, ząbkowane ostrze damasceńskie

Nóż do obierania Suncraft MU Bamboo MU-01, paring 8 cm

Nóż do trybowania Suncraft Senzo Universal FT-07, 16,5 cm, stal damasceńska VG-10

Nóż do chleba Suncraft Senzo Japanese WA-08, ząbkowane ostrze 23,3 cm

Nóż do obierania Suncraft Senzo Classic SZ-01, 8 cm, stal damasceńska VG-10

Nóż Santoku Suncraft Senzo Japanese WA-04, 167 mm, rękojeść z magnolii


Nóż Gyuto Suncraft Senzo Universal FT-02, 18 cm, stal damasceńska VG-10

Nóż szefa kuchni Suncraft Senzo Entree EN-03, 20 cm, stal AUS-8

Nóż Petty Suncraft Senzo Classic SZ-12, stal damasceńska VG-10, 15 cm
Dla kogo są noże Suncraft
To marka, po którą sięga się zwykle jako po pierwszy porządny nóż japoński. Ostrza damasceńskie z rdzeniem ze stali o dobrej twardości dają realne cięcie i wygląd, który zwraca uwagę, a cena jest zauważalnie niższa niż w liniach premium.
Jaki model na start
Najbezpieczniejszym wyborem jest santoku 17 do 18 centymetrów, bo obsłuży większość zadań w domowej kuchni. Jeśli kroisz dużo warzyw, lepiej sprawdzi się nakiri z prostą krawędzią. Do drobnej pracy dołóż petty, które w japońskim zestawie pełni rolę noża pomocniczego.
Utrzymanie
Ostrza są cienkie, więc unikaj kości, mrożonek i desek szklanych. Do ostrzenia wystarczy kamień wodny 1000 i 3000, a między ostrzeniami stalka ceramiczna. Myj ręcznie i wycieraj od razu po użyciu.



